味蕾
花蓮星光音樂會9／24登場 聯合國星光市集滿足心靈和味蕾
花蓮縣政府舉辦「流星花蓮-山海星光」天文旅遊系列活動，下半年度的重頭戲-「星光音樂會」將於9月24日在花蓮縣七星潭風景區賞星廣場旁海灘舉辦，從現代曲風到古典聲樂，以不同曲風詮釋以天文為主題的音樂，現場還有小小聯合國星光市集，歡迎大家帶著野餐墊，在療癒星空下欣賞樂曲，同時滿足心靈和味蕾。
2022-09-08 13:32
七星潭閃愛派對登場！印證疊石傳說 戀愛市集滿足味蕾
花蓮縣政府即將在今年七夕的前一個週末7月30日，於七星潭賞星廣場海灘舉辦「香愛七星潭」閃愛派對，結合花蓮在地食材打造的美味料理、職人手作之香氣和山海的大自然味道，透過「香味」讓走訪七星潭的戀人，留下獨特的香味記憶與愛戀回憶，更透過在月牙灣畔攜手疊石、創意甜點盤中疊石，讓愛隨「石」發生，打造七星潭戀人旅遊勝地品牌。
2022-07-20 13:58
保存味蕾的記憶 南大附小學生搶救草菇大作戰
南大附小彩虹斑馬志工隊，執行教育部戶外教育自主學習，親師生40人來到柳營果毅後拜訪草菇阿嬤王陳秀娥，參觀草菇寮，學童在菇床爬上爬下，親手摘取新鮮草菇，各個直呼好玩極了，並準備展開搶救草菇大作戰。
2019-10-28 08:46
米其林主廚拔智齒「失去味覺」！ 吃嘸鹽巴丟頭路…獲賠313萬
來自澳洲的蓋耶斯基（Pawel Gajewski）於2013年拔除智齒，卻導致右舌神經受損，連鹹味都吃不出來，經新加坡地方法院裁定獲得10萬多元美金（約為新台幣313萬元）賠償。據悉，他事後在許多餐廳任職，目前創立餐飲顧問公司，可是聲稱薪水一落千丈。牙醫李彤琳（音譯，Lee Tong Lynn）對於賠償金額沒有異議，但也指出沒有醫學證據顯示病患完全喪失味覺。
2019-09-04 16:27
發燒先看舌頭！孩子張口見「草莓舌」快送醫 醫：有3致命疾病
遇到小孩發燒，張口又見「草莓舌」一定要快速就醫！兒科醫師陳映庄分享案例提到，一名5歲小孩高燒3天，還出現舌頭紅腫發炎、味蕾顆顆分明的危險徵兆「草莓舌」，如果不盡速就醫，就會傷害的心臟、腎臟的重大器官。
2019-08-20 10:10
黑咖啡不要糖奶？研究：越愛苦味「個性越黑」…恐是精神病、虐待狂
不少人認為，喝適量的黑咖啡可以幫助預防心血管疾病及減重，但現在研究指出，喜歡咖啡不加任何牛奶、糖，尤其喜歡有苦味的黑咖啡的人，恐怕是一名精神病患者。
2019-06-10 12:38
才不是挑食！達人曝「討厭香菜」真相...都是爸媽害的啦～
你喜歡吃香菜嗎？理科太太 Li Ke Tai Tai說，她從小就非常討厭吃香菜，而今天要討論的是「食物的受器」。當你看到食物時，腦中就會接收訊號，眼睛會看顏色判斷有沒有毒，然後再用鼻子聞有沒有奇怪的味道，最後會經過味蕾的5種受器分辨食物味道，至於那些討厭香菜的人，鼻子會比一般人多偵測一個味道！
2018-11-29 19:34
MUZIK／不只是鹽巴和辣椒 「聲音調味料」正當道！
2018年4月20、22日，由《MUZIK》主辦的「跨感官實驗講座」以及「跨感官實驗餐酒會」，特別邀請了英國牛津大學實驗心理學大師Charles Spence教授來台…
2018-05-04 18:30
減肥發現新療法！味蕾減少會使味覺遲鈍 吃下更多熱量
康乃爾大學食品科學家丹多（Robin Dando）研究發現，肥胖可能會使味蕾減少，導致吃什麼都會覺得食之無味，只有吃下高熱量的食物才能滿足食慾，所以會越變越胖，造成惡性循環。丹多對此表示，這個研究成果「可能可以成為治療肥胖的全新目標。」
2018-03-22 11:04
美食萌娘化才有人捧場 《山的味道素描》掀視覺戰！
但小當家已經是過去式，後來又出現了《食戟之靈》，除了看到饕客一口一口吃下美食有如洪水滔天一般的波濤，視覺上更是讓人極度升天，常常喜歡用女體來詮釋食材的曼妙，宛如每一口都是美女...自從漫畫家知道讀者的品味之後，逐漸懂得如何「正確供應」美食類型的作品！
2016-01-25 11:00
味蕾周記(一)／ 三顆蘋果換來七條免費香蕉的感動……
對於「水果」，在過往只是單純切開吃、剖開吃、撥開吃，但自從今年接觸了烘焙的世界，水果之於我不再是簡單吃吃而已。砧板上的果肉、果皮，透過刨絲、攪拌、烤焙、燜煮、糖炒…，在微甜、微酸、微焦不同層次的交叉展演下，往往都會帶給味蕾不同的口感驚喜
2012-08-27 13:48
