吳家誠
塑膠袋裝「熱湯」命根兒變短？ 專家：肯定吃下塑化劑
台灣有很多熱騰騰美食小吃，如果外帶可能會用塑膠袋裝熱湯。不過，專家警告這樣「肯定吃下塑化劑」，有機會導致女性早熟、男性雄性化減弱，並提高了致癌風險。
2015-11-15 12:46
吳家誠道歉宣告關臉書 堅稱驗傷後「我是被打傷」
「毒物專家」師範大學化學系教授吳家誠，日前自稱遭人毆打，還頻頻透過臉書PO出受傷照，遭警方打臉是喝醉自摔，事後他關機神隱。18日下午2時許，吳家誠終於發文道歉，但仍堅稱驗傷後證實自己是被打傷的，此外，該粉絲團網頁將依家人要求從此關閉，其個人臉書也已經關閉。
2015-04-18 20:48
吳家誠po黑青照「這是第一擊！」 網友：欠警察一個道歉
台師大教授吳家誠自稱遭人打到眼窩瘀血，後腦勺紅腫，頻頻在臉書說遭圍毆，不過現在警方調閱監視器，發現吳家誠喝得醉醺醺，在高鐵站內前仆後倒，後來又跟警方挑釁，從椅子上摔個四腳朝天，雖然事後他在臉書po出受傷照，但畫面曝光後，吳家誠手機關機，網友認為如果是酒後失態，似乎欠警察一個道歉。
2015-04-16 18:38
誰打吳家誠？警公布影像：多次自摔還要警give me five
師範大學教授吳家誠自爆被打，桃園警方16日公布高鐵桃園站大廳監視器畫面，顯示他要進驗票閘門時票多次把票掉到地上，撿票時向前、後仰兩次跌倒而受傷。
2015-04-16 14:56
吳家誠控「警察說謊」：我是被打，不是喝醉自摔
師大化學系教授吳家誠15日晚間在臉書自爆遭人毆打，左眼恐有失明之虞，但卻遭警察打臉，表示他是「喝醉自摔」，並非遭人毆打。對此，吳家誠15日深夜接受媒體專訪時，口齒清晰地表示「警察說謊」，還再三強調自己是被打，「不是自摔」。
2015-04-16 07:51
吳家誠自爆遭毆打恐失明 警：他酒醉自摔「仆街」
台師大化學系教授吳家誠，15日晚間7時左右，突在臉書PO文自爆，稱說遭一堆人毆打，而且右眼恐有失明之虞。對此，本報記者去電警方瞭解此事，處理此案的派出所所表示，吳家誠是喝醉走路不穩「自己摔倒」，撞得鼻青臉腫，並非被毆打，警方通知他妻子到場，其妻已經將吳家誠帶回。
2015-04-15 21:17
師大教授吳家誠臉書自爆遭毆打 右眼恐有失明之虞
台師大化學系教授吳家誠，15日晚間7時左右，突在臉書PO文自爆，稱說遭一堆人毆打，而且右眼恐有失明之虞。對此，警方稍晚出面嚴正澄清，指吳家誠是喝醉走路不穩「自己摔倒」，撞得鼻青臉腫，並非被毆打。
2015-04-15 20:34
吳家誠談陳為廷：台灣應有不襲胸、比他好的年輕人吧？
要角逐苗栗立委補選的陳為廷，突然自爆曾對女子襲胸遭法辦的醜事，引起軒然大波，網友反應兩極。對此，師大化學系教授吳家誠在臉書表示，「年輕人有想法，有熱情是好事。但是一不爽就丟鞋侵犯人，一想爽就侵犯人襲胸，這種人太危險啦！」
2014-12-23 19:31
陳為廷「太危險」？ 吳家誠：一想爽就侵犯人襲胸
太陽花學運領袖陳為廷22日接受媒體訪問時自爆，曾在公車上對女子襲胸，獲檢方緩起訴處分，引發外界熱議。對此，師大化學系教授吳家誠23日下午在臉書上PO文表示，年輕人有想法、有熱情是好事，「但是一不爽就丟鞋侵犯人，一想爽就侵犯人襲胸，這種人太危險啦！」
2014-12-23 15:06
衛福部就是不查 化學教授吳家誠：統一油包問題比頂新大
頂新黑心油事件越滾越大，近日延燒到統一集團，目前已下架19項產品，統一強調自己在不知情下誤用。不過，台師大化學系教授吳家誠指出，早在去年11月檢驗泡麵油包，就發現統一油包的疑慮大過頂新，但衛福部就是不查，犧牲百姓健康。
2014-10-26 20:52
即／護食安喊假的？食管法修正案根本沒排入議程
食品安全喊假的？民進黨立委田秋堇13日會同林杰樑遺孀譚敦慈女士、師大化學系教授吳家誠召開「食管法不見了記者會」，指出修正過的新版《食管法》沒有被國民黨立委吳育昇排入議程，恐怕無法在這個會期，也就是明天最後一天通過，擔心等到下一個會期，所以對民眾有利的修正都會被翻盤。
2014-01-13 10:45
商周報告的牛奶實驗室 吳家誠：僅藥物檢驗室
《商業周刊》專題報導「牛奶駭人」，使牛奶是否含有禁藥風波？公正性不斷遭到質疑，商周發聲明澄清是一名博士研究生做的檢驗，而接受商周委託做研究的銘傳大學生物科技系副教授陳良宇，也在接受訪問時透露，這個人是他以前的學生，證實了就是學生身分沒錯。
2013-11-27 09:37
棉酚檢驗方式跟國際不同 田秋堇：「有救變沒救」
民進黨立委田秋堇４日再度質疑衛福部檢驗棉酚的方式有問題，並強調檢驗方法是非常關鍵的事情，田秋堇舉例，這就像有癌症，卻因為檢驗方法錯了沒有檢出，將導致「有救變沒救」。會中，列席的師大化學系教授吳家誠也說，棉籽粕當飼料拿來餵雞鴨，但是我們也要吃這些雞鴨，進入食物鏈後，棉酚會更難驗出。
2013-11-04 13:53
今周刊／林杰樑夫人分享無毒生活
面對一波接一波的食品風暴，《今周刊》專訪長年站在食安第一線的醫師林杰樑夫人譚敦慈、腎臟科醫師江守山、台師大化學系教授吳家誠，傳授民眾避免毒物上身的私房密招。
2013-10-30 22:16
成分看嚨嘸？學者：「鮮豔糖果」吃多兒童易氣喘、過動
從胖達人事件後，民眾對食品添加物都非常關注。立委楊瓊瓔鎖定兒童最常吃的零嘴像是巧克力、糖果、餅乾等，點名顏色過於鮮豔的零食因為添加人工色素，長期食用恐怕造成兒童過動情況，師大化學系教授吳家誠提出國外報告佐證，人工色素食用過多，的確會造成兒童氣喘、過動比例增加。
2013-09-04 23:00
憂林杰樑成植物人 知情人士：未來3天是存活關鍵
國內毒物科權威、林口長庚醫院臨床毒物科主任林杰樑日前突然昏迷，目前還在加護病房救治，雖然他的兒子林泓楨，3日已在臉書表示狀況已驅於穩定，但院內不具名人士爆料，林心肺功能差，僅靠葉克膜支應，再加上有嚴重腦水腫，並壓迫到腦幹，未來3至5天將會是存活關鍵。
2013-08-04 10:18
統一長明燈沒昆蟲敢靠近 陳斐娟試聞：味道像感冒藥
網友吳逸文在2日晚間11點整，做了一支「統一長明燈」直播秀，紀錄「瑞穗鮮乳蛋捲冰淇淋」在常溫下的變化過程。他昨天受邀參加三立「54新觀點」節目錄影，透露整個過程沒有任何螞蟻靠近，甚至當主持人陳斐娟現場打開蓋子一聞，還直言「很像感冒藥的味道」。
2013-07-06 12:57
可以拿下蓋子再喝！ 衛生署力挺6號杯蓋
使用聚苯乙烯(PS)製成6號杯蓋，遭質疑遇熱或酸會溶出苯乙烯單體，長期吃下肚恐怕會致癌；經過媒體披露後，許多業者規劃要換成5號杯蓋，但星巴克、麥當勞和肯德基仍決意不換。衛生署食品藥物管理局食品組科長鄭維智也護航6號杯蓋，他說，PS餐具檢測都合格，若消費者有疑慮，飲用時可將杯蓋取下。
2013-06-13 20:21
李馥：吃了會死 先浸水再切片煮可排出添加物
黑心食品查不勝查。學者說，口感Q彈又不易煮爛、顏色太白，可能不是真材實料。加工食品煮前先浸水半小時，切片烹煮，增加受熱面積，有助人工添加物溶出。
2013-06-01 14:17
毒醬油恐致癌？ 衛署：無須恐慌
黑輪、粉圓、芋圓等食物被驗出毒澱粉，現在連醬油也出問題！《今周刊》調查發現，台北士林、台中逢甲等人氣夜市，以及部分自助餐店所使用的廉價化學醬油，被檢驗出甲基咪唑及單氯丙二醇兩種化學物質。毒物專家認為，這是很強的致癌物質。
2013-05-16 09:46
