克尼伯
馬鈴薯控注意！ 專家籲「變綠發芽」整顆丟：保存不能照光
台灣的馬鈴薯通常在冬季裡作期間栽培，每年1至3月為主要採收期，農糧署指出，常見品種有克尼伯及台農1號，前者扁橢圓外型，口感紮實適合做洋芋片，後者橢圓外型，口感鬆軟適合烹飪料理，跟進口馬鈴薯相比，國產馬鈴薯通常稍微帶有泥土，是新鮮象徵，買回後記得用「報紙或黑布」覆蓋保存，若發現整顆變綠發芽則直接丟。
2022-03-20 11:25
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