保育風
煙波早堂吹永續海洋保育風！ 以府城家魚饗宴演繹濃醇鮮柔風味
「王氏魚皮」為安平知名老店，被譽為台南人的廚房，是遊客來到台南的必訪之處，此次推出與煙波集團聯手研發的料理「肉汁魚皮蓋飯」，虱目魚每日清晨新鮮直送，首先厚切0.3公分魚皮並堅持不裹漿，即造就自然鮮甜、滑嫩彈牙的細緻口感，再淋上祖傳秘製滷汁，搭配軟嫩Q彈的溏心蛋，讓濃郁滑溜的蛋黃與魚皮完美交織，鉅獻鮮香甘醇的口感，讓人一試難忘！
2024-03-13 18:56
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