米酵菌酸可能性大！衛福部首開專家會議討論寶林案 已定標準品檢驗

▲衛福部次長王必勝說明寶林食品中毒案專家會議結果。（圖／記者洪巧藍攝）

記者洪巧藍／台北報導

台北市知名素食餐廳「寶林茶室」信義A13店爆發集體食物中毒案件，衛福部今（27）日晚間首度召開跨部會專家會議，次長王必勝會後表示，會中專家依照臨床症狀推測應是毒素引起，且初步認定米酵菌酸可能性大，食藥署、台大、榮總等3檢驗單位已經下定標準品，預計下周可以收到並展開檢驗；另一方面，法醫研究所明日將對2名死者進行解剖檢驗，王必勝強調，各種可能性都不排除，會進行多種檢驗。

王必勝晚間出面說明，衛福部今日傍晚6點召開專家會議，參加成員包含6名毒物學專家醫師，還有收治相關病人的醫院包含新光、馬偕、北醫、三總等醫師代表，台大副校長張上淳、疾病管制署、食品藥物管理署、法醫研究所、環境部化學署代表等。

王必勝表示，根據現階段掌握資訊，食品中毒案件總計通報11名，其中2名不幸過世，還有3人在加護病房、1人普通病房、5人返家；稍早還有另2人通報，但還在釐清案情。而開會主要目的，就是把訊息交換，包含臨床訊息、毒理知識、實務上疫調，希望將意見收斂，在種種可能性中找到比較貼近事實的原因，並展開檢驗。

根據今日會議討論，王必勝說明，目前疫調個案都是集中在同一區間，於3/19~3/22在寶林餐廳用餐，共通點為食用粿條、河粉，這兩類食材是使用同一原料製作；至於臨床症狀，住院、比較重症者都類似，症狀很急，有急性肝衰竭引發後續器官衰竭。

「我們都認為最有可能從食物來。」王必勝說，會中進一步分析問題到底微生物污染或者毒素造成，專家想法偏向毒素，是什麼毒素也有諸多討論，先前被提及的米酵菌酸被認定可能性很大，當然還有其它可能性，專家也都有提出，食藥署已經帶回35種食材檢驗、另還有病人檢體則由疾管署進行檢驗。

▲衛福部今晚召開「寶林茶室」食物中毒案專案會議。（圖／翻攝自王必勝臉書）

國內先前並沒有米酵菌酸中毒案件發生，也沒有準備檢驗用的標準品，王必勝說，食藥署、台大、榮總都已經下定，預估下周會到，就可以展開檢驗，檢驗時間預估需兩周。而法研所明天也將針對2名過世病人進行解剖，也會做相關檢驗，不會只鎖定一項，各種農藥、毒物都會一同檢驗。

王必勝也呼籲，民眾若在過去兩周曾去寶林餐廳用餐，且有出現症狀，應該通報，也和各大醫院說明，回溯有這樣症狀、類型病人，要注意過去病史並向衛福部通報；衛福部也已經討論相關治療方針，若各大急診室看到類似症狀病人可以參考。