醫曝寶林茶室食物中毒案可能元凶 「1mg就致命」曾奪一家9命

記者黃翊婷/綜合報導

新北市有2名民眾22日前往「寶林茶室信義A13」用餐,卻出現疑似食物中毒的狀況,截至26日為止,台北市衛生局已接獲6例通報、3例陳情,其中1例死亡。一名不具名醫師推測,元凶可能是米酵菌酸(Bongkrekic Acid)毒素,只要1mg就有可能致命。

▲▼遠百信義A13寶林茶室公告,今、明兩天消毒,暫停營業。(圖/記者張乃文攝)

▲業者暫停營業2天進行消毒。(圖/記者張乃文攝)

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新北市2名民眾22日中午前往「寶林茶室信義A13」食用素食炒粿條等餐點,卻在吃完之後陸續出現噁心、腹痛及腹瀉等症狀,疑似食物中毒。台北市衛生局表示,截至26日為止,總計接獲6例醫院通報、3例陳情案件,其中1例死亡,重症個案仍在加護病房救治中。

根據《聯合新聞網》報導,一名不具名醫師推測,元凶可能是米酵菌酸(Bongkrekic Acid)毒素,來源為保存不當的發酵米及米類製品,只要1mg就有可能致命。

食藥署、台北市衛生局協同調查寶林茶室食物中毒事件。(圖/台北市衛生局提供)

▲食藥署、台北市衛生局協同調查寶林茶室食物中毒事件。(圖/台北市衛生局提供)

中國黑龍江省雞東縣2020年10月5日曾發生一起群體死亡悲劇,王姓居民拿出在冰箱冷凍1年的「酸湯子」(用玉米水磨發酵後做的一種粗麵條樣的主食)宴請12名親友,結果造成9人死亡。當時黑龍江省衛健委食品處發布聲明指出,經檢測在玉米麵中檢驗出高濃度米酵菌酸,患者的胃液中也有檢驗出來,初步定性為由椰毒假單胞菌汙染產生米酵菌酸引起的食物中毒事件。

而在2015年間,中國遼寧遼陽也出現過類似案例,一家4口吃完酸湯子後出現腹瀉、嘔吐症狀,送醫急救仍在短短30小時之內,陸續宣告不治。當時陸媒報導,醫生衣華貴聲稱,4人食用的酸湯子已經受到汙染,「毒性是砒霜的20倍以上。」

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