▲嘉義縣衛生局今夏二度抽驗冷飲店，共抽驗冰飲品、散裝隨手杯、飲品配料等65建，包含六腳清心福全冷飲店在內，共有3家業者不合格。（圖／嘉義縣衛生局提供，下同）
生活中心／綜合報導
天氣炎熱，民眾喜愛購買冰飲品消暑解渴，嘉義縣衛生局為維護民眾購買安全，進行第二波冰飲品抽驗，檢驗結果包含清心福全、Tea's原味等共有3家冷飲店不符規定，針對不符規定商家函文限期改善並進行複驗，複驗不合規定的商家將依違反食品安全衛生管理法第17條、48條辦理。
嘉義縣衛生局此次對便利商店、一般商店、隨行杯飲料店及冰品販賣店等民眾常取得冰飲品之賣家，抽驗冰飲品、散裝隨手杯飲料、飲品配料等計65件，進行檢驗微生物、防腐劑、甜味劑及規定外色素等項目檢驗。
衛生局指出，此次抽驗不合格店家及產品為中埔Tea's原味的青茶生菌數及大腸桿菌超標，大林Tea's原味的衛生冰塊生菌數超標及六腳清心福全冷飲店的冰塊生菌數超標，由於生菌數、大腸桿菌群及大腸桿菌是飲冰品的衛生指標，超過標準的店家更應注意製作過程中環境及個人衛生狀況造成的污染。
▲此次抽驗不合格店家及產品為中埔Tea's原味的青茶生菌數及大腸桿菌超標，大林Tea's原味的衛生冰塊生菌數超標及六腳清心福全冷飲店的冰塊生菌數超標。
衛生局表示，冰飲品業者平時應落實衛生自主管理，加強製作過程環境及盛裝容器衛生、注意原物料貯存溫度、工作人員衛生、定期更換製冰機或飲水機濾心，茶桶也必須清洗乾淨並保持乾燥，才能符合食品良好衛生規範，民眾在購買冰飲品時，也要多留意販賣調理場所衛生、容器清潔、冰品原料有無加蓋及工作人員手部清潔等，購買後也應儘速食用，或以適當的溫度（冷藏溫度7℃以下、冷凍溫度-18℃以下）存放，以免造成細菌滋生，確保飲冰品食用安全。
衛生局也呼籲，食品安全衛生才能對消費者多一份保障，同時也會持續追查、抽驗各類食品，確保民眾吃到新鮮美味的食品，若民眾或食品業者有任何食品衛生相關疑慮，可電洽嘉義縣衛生局藥物食品管理科。
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