微熱山丘鳳梨酥 蘇貞昌：以魄力帶動產業

記者王文萱／南投報導

民進黨主席蘇貞昌於30日前往南投市探訪鳳梨酥烘焙產業，了解「微熱山丘」如何帶動鳳梨產業。蘇貞昌說，只要有眼光、有魄力，就沒有所謂的末代或夕陽產業。

▲民進黨主席蘇貞昌於30日前往南投市探訪鳳梨酥烘焙產業，與「微熱山丘」負責人許勝銘對話，了解「微熱山丘」如何帶動鳳梨產業。(圖／記者王文萱攝)

蘇貞昌前往南投展開「過庄行聊」的下鄉行程，拜訪南投縣名間鄉南昌茶廠、南投市「微熱山丘」以及草屯鎮國寶級漆器大師王清霜。

「微熱山丘」負責人許勝銘帶動台灣土鳳梨酥熱潮，他說，微熱山丘收購鳳梨不經代理商，直接回饋農民，現有230餘名員工，在地居民就占了6、7成，而平常吃到的鳳梨酥內餡多為冬瓜絲，所以特別製作純是土鳳梨內餡的鳳梨酥，口感也特別好吃。

蘇貞昌也誇讚許勝銘「有眼光」，以企業家精神關懷地方鄉里，並以國際視野來帶動台灣在地產業，從農業、製造、觀光到品牌的塑造，這就是在地經濟。不但讓土鳳梨產區能夠有效應用及擴大土地，同時也活絡地方產業，創造就業機會。