食材亂塞像垃圾堆?收納王私授簡單4招,清冰箱好過年!

食物看起來更好吃了

文/林姓主婦

冰箱收納是主婦們相當在意的一環,主要是因為冰箱空間有限,如果沒妥善管理運用,看起來亂就算了,更麻煩的是,採買回家的食材沒地方冰,或是塞在深處的東西放到壞。

從出第一本書開始,我的編輯團隊不斷跟我說,可以寫一篇冰箱收納的技巧,一定很多讀者想參考吧,他們都不知道敲破幾個碗了,我一直拖著沒寫,因為老實說我覺得沒什麼厲害的心得好分享啊(心虛小聲說)。

主要是我本來就沒有囤食材的習慣,做的菜也不太會剩,就算剩了也會盡快找機會吃掉或丟掉,所以我的冰箱蠻空的,沒有什麼收納危機。

不過,雖然空間上夠用,有一點還是讓我感到困擾,就是比例佔最大的冷藏櫃,裡面的東西不管怎麼擺都有點雜亂,反正就是打開來沒什麼了不起的畫面啦,跟我在IG上看到日韓主婦冰箱收納的照片差很多啦(嘟嘴轉手指)。

我也很嚮往日韓主婦冰箱裡的風景啊,但她們之所以可以弄得如此整齊完美,是因為把收納容器統一了,所有食物,甚至乾貨都裝進琺瑯盒或塑膠盒、所有調味料都裝進了玻璃罐,這樣一整排放在一起就跟部隊一樣,畫面當然無敵啊!

▲冰箱收納。(圖/三采文化提供)
▲醬料五花八門,要全部裝到統一容器工程浩大。(圖/三采文化提供)

但要做到那種程度,其實蠻偏執的,試想她們花多少事前準備時間,把東西一一裝入,東西用完,又要花時間把盒子洗淨晾乾,我根本不可能那麼拼命,且總會遇到東西沒辦法剛剛好裝下的時候,剩下那一點要收哪不是也很煩人。

還是她們只是拍拍照,真實生活都是直接紅白塑膠袋綁一綁就丟進冰箱呢(不要亂誣陷 !)。

我想求整齊,但又生性懶惰,在這種矛盾的情緒之下,我的冰箱一直處於很平庸的狀態,即便搬到新家,換了更大的冰箱,一樣沒有任何突破,反正我的冰箱就是一個扶不起的阿斗(妳才是吧)。

直到有一天,茅塞頓開, 悟出屬於我的中庸冰箱管理之道,不過度偏執,但又讓冰箱看起來更加整齊、收納更有邏輯,東西也好拿多了,這套作法從此伴隨我生活,老娘終於可以提筆寫下這篇文章了(捲袖子)!調整後的作法,主要是基於以下幾個大觀念:


方法① 看起來亂的東西,用收納盒收好

冰箱冷藏庫,讓我最不滿的地方就是門的左右兩側。那邊主要是設計來收醬料、飲料、雞蛋,但看起來就是亂,明明日韓主婦也一樣放那,怎麼畫面差很多。

後來我發現,那是因為我們的產品包裝實在醜,很多傳統美食都用毫無美感的玻璃瓶裝,有的上面還印老闆的照片,擺出來真的不好看(老闆聽了別往心裡去,你的醬料還是很好吃呦)(摟)跟日韓主婦冰箱畫面自然是天差地遠。

我曾經動過幾次念頭,把它們全部裝到一致的玻璃罐裡,但這樣實在太瘋狂了,光添購玻璃罐就不知道要砸多少錢,終究還是忍下來了。

山不轉、路轉,我把它們全部收到收納盒,再放進冰箱內層,要用的時候整盒拉出來挑,很方便。同時,我把塞在冰箱內層的罐裝飲料拿出來放在兩側,比起來,飲料包裝整齊多了,簡單調整,我的冰箱看起來就很不一樣。

▲冰箱收納。(圖/三采文化提供)
▲▼醬料用收納盒收藏,飲料則放冰箱門兩側。(圖/三采文化提供)

▲冰箱收納。(圖/三采文化提供)

方法② 冰箱內層「抽屜化」

中大型的冰箱都有深度太深的問題,導致最內層的東西很難拿,最上層又深又高,使用上更是麻煩,放進去的食物就像被打入冷宮一樣,可說是過期食品之家。

深長型的收納盒跟淺托盤,就可以把冰箱內層簡易改造成分類抽屜,同類的東西得以集中收好,看起來整齊外,且一拉就可以拿到裡面的東西,解決不好拿的窘境,把空間做更好的利用。

方法③ 冷藏櫃設臨停區

冷藏櫃最好設個臨停區,有一區隨時空著,專冰吃剩的食物,臨時有大鍋湯要冰,不用乾坤挪移,調整層架就可以放入。此外,小盒的剩菜集中放置,也可有效提醒自己要盡快吃掉,減少浪費食物的機會。

▲冰箱收納。(圖/三采文化提供)
▲保留臨停區來冰吃剩的食物。(圖/三采文化提供)

方法④ 抽屜型的設計,用收納盒做內部隔間

抽屜型設計的冷凍櫃、蔬果室,用收納盒做隔間,東西放進去更能整齊排好,各類存貨也才看得清楚。

特別提醒,冷凍物品分裝後,務必壓平後再冷凍,才可排排站,節省空間。若整坨橄欖球狀放進去是不行的!

*本文摘錄自《林姓主婦的家務事3 通體舒暢的順手感‧家收納:打通收納邏輯+翻轉裝修觀念+省力家事心法》

▲林姓主婦的家務事3 (圖/三采出版提供)

作者: 林姓主婦

本文由 三采文化 授權轉載

未經授權,請勿轉載

關鍵字: 林姓主婦的家務事3三采文化林姓主婦冰箱收納食材

給本文來顆檸檬吧

最新留言

推薦閱讀

抗爭百年才獨立成功 挪威人一建國就窮到跳海 挖到石油翻身變富國

抗爭百年才獨立成功 挪威人一建國就窮到跳海 挖到石油翻身變富國

挪威抗爭了近百年才終於獨立,而什麼樣的過程讓這個落後的國家得以獨立呢?其中挪威人又是用怎麼樣的精神在過生活?

愛咬你不一定是機車!貓咪也會得身心症 兩大類徵兆貓奴快筆記

愛咬你不一定是機車!貓咪也會得身心症 兩大類徵兆貓奴快筆記

關於這個問題,有時在問診過程就可以找到答案,例如人貓之間有著不當的互動方式,或是貓群間的資源爭奪造成高壓環境等。

運氣真的決定命運?心理學家分析2種「控制信念」:不被制約才是成功關鍵

運氣真的決定命運?心理學家分析2種「控制信念」:不被制約才是成功關鍵

在一九五四年,知名的心理學家朱利安.羅特(Julian Rotter)首次提出「控制信念」的概念,他將人們對於控制的信念分為兩種。

人生不該照範本走!蔡康永:像葡萄酒,沒有標準才耐人尋味

人生不該照範本走!蔡康永:像葡萄酒,沒有標準才耐人尋味

如果世界上真的出現了標準葡萄酒的範本,那麼葡萄酒的價值,就會跌落到罐裝啤酒、罐裝可樂的價格,因為它已經不再各有特色、耐人尋味。

抽2年電子菸 19歲男肺結滿油塊「變2大片肥培根」!4個煙商不敢說的上癮故事

抽2年電子菸 19歲男肺結滿油塊「變2大片肥培根」!4個煙商不敢說的上癮故事

電子煙的出現,一開始或許真的出於「幫助戒菸」的好意,但隨著現在使用著的「奇怪案例」越來越多,使用的風險、質疑也就跟著浮上檯面。

1022好星運開關│水瓶開好運,替天蠍打打氣

1022好星運開關│水瓶開好運,替天蠍打打氣

今天在人際交往方面可謂活力四射,有種跟人溝通和交流的強烈願望,有興緻主動跟人聊天,無論是對朋友抑或同事,對於表達自己的想法都有較強的的意願。

擺脫痛苦婚姻!律師可幫擬「離婚協議書」 6大重點爭取自我權益

擺脫痛苦婚姻!律師可幫擬「離婚協議書」 6大重點爭取自我權益

若雙方有離婚的共識,律師可以幫忙草擬「離婚協議書」,協助確認離婚協議書的內容是不是合乎法律規範,以免因觸法而無效,更避免日後有所爭議。

盧恩符文/憑直覺選符文,算10/21-27整體運勢

盧恩符文/憑直覺選符文,算10/21-27整體運勢

理想目標和當前生活狀態呈現某些衝突,導致事件本身仍有所停滯,但這些都僅是過程,或許在發展的階段不如預期,卻可以先調整當前的狀態與心態

【靈機週運勢】10/21-27 獅子桃花運多多、巨蟹小心漏財

【靈機週運勢】10/21-27 獅子桃花運多多、巨蟹小心漏財

感情運較為平穩,有伴的人,你的感情可以說是有喜有悲,和對象的感情不會有太大的問題。單身的人,感情上不會太大的驚喜,所經歷的事情會比較平淡,最好能不要有太高的期待。

自殘與輕生不一樣!同是被情緒困擾自我傷害 背後動力原因大不同

自殘與輕生不一樣!同是被情緒困擾自我傷害 背後動力原因大不同

首先,要區分自傷與輕生的不同。這兩者同樣都是一種自我傷害,相同之處,是都有嚴重的情緒困擾,以及對自己的自我價值感低落;但背後的動力,還是有很大的不同。

酒駕開奧迪TT載妹上摩鐵遇警 男飆罵三字經狂喊「我沒有錯R」