李婉萍
3類食物別再隔夜加熱吃！營養師曝「恐誘發癌症風險」
過年期間大吃大喝，許多人會將吃不完的食物反覆加熱。對此，營養師李婉萍提醒，有3種類的食物不宜反覆加熱，若是隔夜再吃，不僅會營養流失，還可能誘發癌症。
2024-02-16 21:21
最瘦配料不是寒天！嘴饞想咬珍珠「改加這1樣」：熱量剩1／5
台人超愛手搖飲，有的主打純茶，也有的推薦鮮乳品項，還有推出各種配料爆紅的手搖店。營養師高敏敏曾貼出配料熱量表，如果怕胖一族嘴饞想加料，最瘦配料一份才31大卡，是珍珠的1/5。另外，營養師李婉萍也曾分享，相較其他配料，有4品項纖維含量高、熱量低，非常推薦。
2024-01-18 11:49
每4秒就有1位失智症患者 營養師提預防8要點延緩老化
失智主要是腦部病變、腦功能下降所引起，影響日常生活能力，像是掛完電話就忘記通話內容？營養師李婉萍在臉書專頁點出預防失智症8要點。
2023-11-01 15:46
女工程師「三餐超清淡」竟罹脂肪肝！營養師一聽菜單秒愣了
現代人工作繁忙，三餐外食吃得隨便又匆促。營養師李婉萍透露，曾收治一名30歲女工程師，三餐「都吃得很清淡」，卻被驗出有脂肪肝、膽固醇高，經檢視三餐菜單後，發現通通都是精緻澱粉，缺乏B群導致代謝很差，使得脂肪無法被代謝，此個案也反映出台灣人脂肪肝年齡層逐年下降的現象。
2023-06-08 20:09
胃食道逆流「先別吃9種水果」！ 3階段看懂飯前or飯後吃
多數人都曉得，胃食道逆流要避免刺激性食物，不過看似溫和的水果，也要留意。營養師指出，有些因為有消化酵素，整體酸度過較高，容易刺激胃酸分泌，像是柑橘類、百香果、蔓越莓、草莓、鳳梨、奇異果等都建議先避開，待症狀趨緩時，再慢慢解禁。
2023-06-07 20:29
不吃海鮮、肉類膽固醇仍高？專家點名「2隱藏兇手」要小心
你也曾好奇「為什麼不吃肉類、海鮮，膽固醇仍高？」對此，台大營養教育與傳播講師洪泰雄解釋，影響膽固醇水平的因素多元，包括飲食、運動、年齡、性別、基因及其他健康因素，雖然不吃肉類和海鮮可降低攝取飽和脂肪與膽固醇的量，但若飲食中攝取過多「飽和脂肪」和「高糖食物」，仍會增加膽固醇水平。
2023-05-09 21:28
不只瘦身還能防失智！營養師曝「1飲食法」：可讓大腦年輕7.5歲
以高齡96歲辭世的英國女王伊莉莎白二世（Elizabeth II），據傳養生長壽的秘訣就是「麥得飲食」（MIND Diet）。對此，營養師李婉萍透露，實踐麥得飲食能讓「大腦年輕7.5歲」，不僅有助瘦身、降三高，甚至能預防失智的發生。
2023-05-04 18:08
鹽酥雞照吃！營養師破解「10大萬惡宵夜」 煮泡麵1步驟更健康
台灣美食的魅力讓減肥族難以抵擋！瘦不下來其中一個原因就是食物真的太好吃，像是鹹酥雞、串燒、滷味等，也可以說是宵夜的最佳選擇。但這麼萬惡的食物，營養師李婉萍強調，其實偶爾吃是沒問題的！只要注意其中的祕訣，這10大宵夜也能變成兼顧「美味和健康」的組合。
2023-03-01 18:47
零嘴超涮嘴！營養師曝2大地雷 小心油已默默喝下肚
農曆春節長達十天的假期，在家放鬆免不了吃吃喝喝，營養師李婉萍建議，過年零嘴可以「少量淺嚐、吃天然食物」為原則，盡量避開鹹口味、高脂肪食物。
2023-01-26 17:55
多睡1hr「減500大卡」！營養師曝超強「睡飽減肥法」：一點也不難
睡覺也可以減肥喔！除了少吃多運動，睡眠其實也有助減重。有營養師分享「睡眠減肥法」，表示由於睡眠會影響激素分泌，而激素又會影響食慾，因此睡眠不足容易導致瘦體素（Laptin）下降、飢餓素（Ghrelin）上升，最後飢餓感增加，但若是在睡飽的狀態下，就能減少熱量攝取，多睡一小時可少吃270~500大卡。
2022-07-11 15:55
確診吃什麼好得快？營養師「獨家菜單曝光」 喉嚨痛靠1招清病毒
本土單日確診數屢創新高，身邊越來越多人染疫，甚至連你也陷入水深火熱中？營養師李婉萍傳授新冠輕症飲食4大重點，分享菜單補充體力好得快，若沒有熱量可消耗，病況恢復會更加緩慢。若是正承受「喉嚨痛如刀割」可靠漱口水將口腔裡的細菌、病毒清出去，有助改善症狀。
2022-05-20 20:14
狂拉肚子以為吃太多！專家示警「這隻病毒」惹禍 連酒精都殺不死
年節後醫院常出現一種患者，那就是「拉肚子」的人，嚴重甚至送急診，起初總會自我診斷認為是大吃大喝造成，但事實上可能是病毒性腸胃炎，如：諾羅病毒就是導因之一。營養師李婉萍提醒，想要預防必須謹記並做到3件事，像是吃飯前後、準備餐點及上完廁所都一定要洗手，每次清潔手部也都要使用肥皂，因為酒精是完全殺不死這隻病毒的。
2022-01-30 09:12
別碰巧克力了！「告別經痛7秘訣」 營養師認證：靠飲食就有效
經痛是許多女性極為常見的婦科問題，通常發生於下腹部，或蔓延到腰、背部和腿部，還可能伴隨著噁心、嘔吐、疲勞、腹瀉、頭痛等症狀。如何改善經期不適，不少人尋覓各種撇步，盼能減緩疼痛。而營養師李婉萍就在個人部落格「李婉萍的營養天地」分享7個秘訣，希望能幫助因生理期不舒服而苦惱的女性朋友。
2021-12-11 09:06
冷凍蔬菜沒營養？專家曝驚人真相 「靠5種吃法」保留功效
想要增強抵抗力，醫師、營養師都會強調「食物趁新鮮吃最好」！但冷凍食物真的冰久了就不營養、不健康了嗎？營養師李婉萍解釋，許多冷凍蔬菜都會在有限時間內收穫後，立即汆燙、殺菁並急速冷凍，營養流失並不多。對於現代人想要方便、快速解決一餐，只要掌握5原則，也能讓冷凍蔬菜健康不打折。
2021-03-25 19:29
胃炎大爆發！專家警告「3類食物不能吃」 咖啡、麵包上榜了
最近在你的生活周遭，受到腸胃疾病所苦的人也跟著變多了嗎？營養師李婉萍透露，近期辦公室中就有2位同事胃發炎，而提及腸胃發炎的飲食搭配，老生常談莫過於吃得清淡和少量多餐了。她也在粉專衛教分享「4個飲食大地雷」，讓長期受胃病困擾的網友大讚：「很實用」。
2021-03-07 09:01
網封最噁蔬菜！專家曝「秋葵＝綠人蔘」超狂營養 吃10根熱量28大卡
一口咬下，像是鼻涕的黏液瞬間爆出，對於腸胃具有保護作用的「秋葵」有的人喜歡，也有人覺得噁心，甚至登上網友小時候「最害怕蔬菜」第9名。其實它營養價值豐富，連營養師李婉萍都推薦，因為修正熱量的關係，吃進10根只會產生28大卡熱量，超高飽足感還能達到控制體重的效果。
2020-10-18 21:28
歌王痔瘡爆…「血濺床單」急動刀！醫曝「4大超危險」族群
金曲歌王洪榮宏日前推出新專輯，不料製作專輯時因整天埋首電腦、吃飯草草了事，竟爆發急性痔瘡，妻子張瀞云描述，當時患部腫如雞蛋、血流不止整張床單都是血，由於身處國外就醫不便，情急之下只能拿衛生棉救急，甚至還買成人紙尿褲來穿。根據統計，國人罹患痔瘡機率高達86%，醫師探討發現這4種人堪稱危險一族。
2020-07-08 22:28
網傳「芒果好毒」要少吃！專家驚揭「過敏來源」超冤枉 營養炸裂一次看懂
過去有些人吃了芒果後，發生搔癢、紅腫等症狀，而認為它是「很毒、容易誘發過敏」的水果，如果你也有這樣的疑慮，或許是因為在剝除外皮的過程中受到感染造成。由於歐美國家發現有人是在第一次摘採芒果後過敏，經回溯研究後指出可能是芒果外皮裡的成分――漆酚（urushiol）惹的禍！
2020-06-20 17:02
飯桶活得久！減肥不吃澱粉恐惹「6大疾病」上身 營養師曝：飯比麵好
愛吃白飯的人被戲稱為「飯桶」，但他們可能活得更久！時下不少人為維持身材，會選擇減少飯類的攝取，而白飯吃不夠卻容易造成骨質疏鬆、胃食道逆流等症狀上身，吃錯澱粉也恐增加「糖尿病」的風險！其實吃飯不可怕，錯誤的觀念才是造成痼疾的元凶。
2020-02-12 21:31
吃錯秒肥2kg！營養師推「過年吃這7道」不怕長肉肉 年糕炸→蒸熱量↓3倍
闔家團聚的農曆新年即將到來！不知道大家今年準備了哪些年菜呢？假如還想不到要端上什麼好料，不妨像我一樣從年菜吉祥話著手吧！同時還是要不免俗地來點飲食小叮嚀，開心吃喝之餘可別多了不必要的負擔。
2020-01-24 00:10
