受疫情和去年底中國大陸禁止進口影響,國內盛產的鳳梨釋迦出現銷售危機;信義鄉農會接受農委會農糧署輔導,並媒合中興大學食品暨應用生物科技學系教授謝昌衛進行產學合作,運用台東盛產的鳳梨釋迦與原民小米、台南11號白米結合,推出「馬拉桑」第8代的鳳梨釋迦小米風味酒,期待延續「千年傳統,全新感受」的品牌理念。
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