您吃過松阪牛、松阪豬肉,但您吃過松阪雞肉料理嗎?雲林一家餐廳業者,推出猴頭菇松阪雞料理,由於口感層次豐富,肉質嫩、軟、脆又Q彈,品嘗過的饕客讚不絕口,但一隻雞僅能取出1.3兩(約40公克)肉片的食材;業者表示,雞松阪肉就是大家看不起眼的雞脖子肉。
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