浙江一名網友昨(12)日表示,媽媽買了一條海魚回家做紅燒魚料理,怎料,當日未食用完放在餐桌上的紅燒魚,半夜竟冒著綠光,甚至用手觸碰也會沾上螢光色。對此,有水產專家指出,「是因保存不當才讓魚感染到發光菌類,雖然無害,但不建議食用。」
海魚所富含的高度不飽和脂肪酸,對頭腦的發展是有正面的影響的,而魚眼含有豐富的DHA,可以促進視網膜的健全發育,並可預防視網膜病變及白內障。其中以深海魚類的DHA含量較多,例如鮭魚、鯖魚、鮪魚等。
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