國人嗜喝咖啡,平均每人一年要喝掉122杯,光是在台灣,每年黑金產值就高達700億元,因此讓各家咖啡業者積極搶客。台灣麥當勞近年推展McCafé手作咖啡品牌,平均一年投資近2千萬訓練,培育星級咖啡師,要以專業服務搶佔市場。
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