快訊／蘆洲女炸魚...中途跑去講電話 鄰居見她家冒火廚房燒黑了

　

▲蘆洲女講電話時忘了自己在炸白帶魚，把廚房燒了 。（圖／記者戴上容翻攝）

記者戴上容／新北報導

新北市蘆洲區復興路民宅今12日晚間9時許冒出火光！鄰居見狀趕忙報警，消防人員獲報到場時已無火煙，經了解，原來是65歲黃姓女屋主在廚房炸白帶魚，中途到客廳接電話講到忘我，忘記爐子上正在炸白帶魚，廚房整個燒焦發出火煙，對面鄰居嚇壞報警，黃女第一時間才自行用廚房水源及大量濕毛巾滅火，整起事件幸好無人受傷。

第三大隊大隊長陳志德提醒，料理時使用多量的油，可能會導致油溫過高及油份噴濺而造成起火，當油鍋起火時，切勿用水往油鍋裡澆，會造成高溫的油噴濺而擴大火勢，可嘗試蓋上鍋蓋阻隔空氣減緩起火狀況，並記得關閉爐火，若火勢過大應立即避難逃生避免受傷。

另民眾應選用具有「熄火安全裝置、溫度感知功能或使用時間異常遮斷功能爐具」及加裝住警器，能於火災發生第一時間預警動作，提醒民眾把握初期滅火及黃金避難逃生時間，保障民眾生命財產安全。