林務局在2017年12底獲報，民眾投訴位於忠孝東路五段的知名婚宴餐廳「彩蝶宴」疑似使用保育類的山羌、長鬃山羊宴客，林務局隨即與保七總隊刑警大隊組成專案小組，在17日時前往查緝，當場在冰箱內查獲山羌、野山羊等珍貴保育類動物的遺體。
▲保七刑大與林務局17日在知名婚宴餐廳彩蝶宴查獲保育類山羌、野山羊被肢解的遺體。（圖／林務局提供）
社會中心／台北報導
林務局指出，2017年12月5日接獲民眾投訴，知名婚宴餐廳疑似烹煮保育類動物穿山甲宴客，同時提供了3月的晚宴菜單，裡面明顯有紅燒山羌肉、三杯穿山甲等菜色，同天農委會也接獲相同的情資。
林務局隨即與保七總隊刑警大隊組成專案小組，同時向地檢署申請搜索票，不過法院認為菜單與檢舉時間已經間隔8個月，並未核准搜索票，保七刑大與林務局人員再次約談檢舉人製作筆錄。
▼野山羊（下）與山羌（上）屬於《野生動物保育法》中公告的「珍貴稀有及其他應予保育野生動物」。（圖／林務局提供）
同時展開蒐證以及補足相關證物，期間保七刑大還3次前往彩蝶宴附近勘查，終於在17日早上10點30分時許前往彩蝶宴搜索，最後在冰箱查獲小山羌3隻、大山羌2隻、已肢解野山羊頭腳各1、山羌頭2個等贓證物，訊後將相關人員依違反野生動物保育法移送地檢署偵辦。
據「蘋果日報」報導，先前接獲民眾投訴，投訴人除了提供穿山甲被肢解的照片外，還有提供廚師正在肢解的照片，且菜單上還有註明紅燒山羌、三杯穿山甲都是餐廳老闆要宴客用的菜色，。
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