進威食用鵝油與餿水油用同一生產線 屏縣府無法可罰

▲進威提煉鵝油、餿水飼料油用的是同一套設備，工廠環境髒亂不堪。

社會中心／屏東報導

農委會10日公布進威公司銷售劣質油流向名單，共有14家公司被波及。只能生產動物飼料用油的進威公司，一年前就替食品大廠「如記」提煉食用鵝油，屏東縣政府與衛生局10日派人前往調查，卻找不到相關法令可以開罰，只好先以違反衛生法規勒令停業。

進威設於萬丹鄉的工廠是專門製造動物飼料油脂和肉骨粉，2013年通過實質審查獲得臨時工廠登記證，但進威卻替如記代工提煉食用鵝油，違反營業規定。雖然相關法規確實有規定「不得增加或變更產業類別及主要產品」，但卻沒有訂定罰則，導致屏東縣府無法可罰，出現執法漏洞。

▲如記委託進威生產的食用鵝油初步化驗沒有發現問題，更進一步的檢驗結果將在下周公布。

如記從2013年12月底就委託進威公司生產鵝油，總共進貨70桶，每桶約180公斤，經衛生局稽查員初步調查後並未違反食品衛生法。這些鵝油用於製作豬血糕、鴨血糕方面，在蒸煮過程中塗抹於盤子上才不會讓產品黏在上頭，進威公司也聲稱沒有摻入其他東西，目前已將樣本送驗，最快下周就能公布化驗結果。

雖然鵝油初步化驗沒有問題，但卻與餿水飼料油用同一套設備所製，衛生局稽查後聲稱是「不同鍋提煉」。不過，就算是分鍋煉油，工廠環境髒亂不堪，爐具、冰櫃、桶子以及管線上都卡著一層黑色油漬，生產線上更是積滿油炸後的殘渣，衛生局已開勸導單並限期改善。