▲農委會舉辦臺灣米標章及示範店發表會，鼓勵消費者參考選購（圖／CAS 協會提供）
記者虞煥榮／台北報導
為方便外食的消費者清晰辨視餐飲食米來源、並多加選用臺灣米，農委會今天（1/14）針對使用 100％ 臺灣米的餐飲業者，舉辦推動標示「臺灣米標章」發表會；農委會副署長陳建斌表示，第一波已建立 6 家 100% 使用臺灣米之優良餐飲業者作為示範店，這 6 家分別是：臺鐵便當、悟饕池上飯包、鬍鬚張、臺灣吉野家、大戶屋日式定食、以及摩斯米漢堡，這 6 家示範業者在全臺總計約有 593 家連鎖門市，從今天起全面標示「臺灣米標章」，消費大眾可依標章入店選購。
農委會指出，根據統計國人每天外食比例高達 7 成，在去年進口米混充國產米事件之後，外食餐飲米食來源是否純正？已成為消費者極為關心的民生消費議題。為了使民眾認同臺灣好米，並建立「餐飲業者選用 100% 臺灣米、民眾外食消費 100% 安心」的深刻印象，農委會現在已推出方便識別的「臺灣米標章」，並由 100% 使用臺灣米之餐飲業者標示張貼，供外食民眾參考依循、進而增加臺灣米消費量。
第一批符合 100% 使用臺灣米的餐飲業者有臺鐵便當、悟饕池上飯包、鬍鬚張、臺灣吉野家、大戶屋日式定食及摩斯米漢堡 6 家均為示範商家；農委會表示，這些示範商家全數經過農委會現場查核、並確認使用 100% 的臺灣米，後續在臺灣米標章推動期間，也將委由台灣優良農產品發展協會（CAS），辦理進貨紀錄定期查核及現場不定期抽檢，以確保民眾權益。
農委會指出，「臺灣米標章」的圖案設計是採用書法名家張敬堯的作品，並融合臺灣寶島及飽滿稻穗的圖案，呈現出「臺灣島‧臺灣米」的樸實意涵；未來「臺灣米標章」標示方式，將由示範業者張貼於門市或印製於餐盒包裝上的方式，供民眾識別。
我們想讓你知道…593 家連鎖店都吃得到臺灣好米！