北市1成鹹蛋、液蛋 驗出動物用藥「氟甲磺氯黴素」

記者盧姮倩／台北報導

台北市政府衛生局9月到百貨超市、烘焙業、雜貨店等地點抽驗生雞蛋、皮蛋、鹹蛋、液蛋，抽驗20件產品，檢驗結果有1件鹹蛋及1件液蛋，居然有不得檢出的動物用藥「氟甲磺氯黴素」，不合格率10%，已令業者將下架，並追查來源。

衛生局表示，氟甲磺氯黴素藥品是核准合法的動物用藥，但若使用在產蛋中家禽就違法，雖然此次檢出動物用藥微量雖不致危害人體，但養殖業者應避免飼料交叉污染或藥物不當使用，造成違法殘留，將依違反食品衛生管理法第15條第1項第5款規定，產品依同法第52條第1項應予沒入銷毀外，並處以新台幣6萬元以上1,500萬元以下罰鍰。

衛生局提醒，養殖業者及飼料業者合法使用核准藥品，除了必須考慮動物對象、年齡、劑量等之外，還必須遵守停藥期，如此才能確保禽、畜肉品安全衛生，同時建議販售業者向大盤或供應商索取自主檢驗報告，呼籲消費大眾在選購時，勿買來源不明產品，以確保飲食的安全與衛生。

▲蛋品抽驗不符合規定名單。(資料／北市衛生局提供)