美食特約－吳寶春
災後不孤單！陳瑩攜手東森購物捐320份吳寶春月餅送暖台東
颱風樺加沙重創東部地區，花蓮與台東多處災情嚴重，山區交通中斷、通訊受阻，災民生活受到嚴重影響。為在中秋節前夕傳遞溫暖與祝福，原住民立委陳瑩媒合東森購物與華陀扶元堂共同送暖，分別為台東海端鄉災區送上320份吳寶春月餅，並為花蓮光復鄉災區捐贈600盒黑蜆滴雞精，以實際行動關懷災後居民與第一線救災人員。詳全文>>
吳寶春的鳳梨酥 童年回憶成就世界級美味
在台灣烘焙界，吳寶春是一個響亮的名字。然而，在這位世界級麵包大師的成功背後，藏著一段充滿溫情的童年往事和一位堅毅母親的身影。這些看似平凡的回憶，成為了吳寶春烘焙生涯中最珍貴的原料，滋養了他的創作靈感。詳全文>>
千層蛋塔塞滿芋泥內餡 吳寶春麥方店新推7款島嶼芋麵包
繼去年「以麵包閱讀台灣小米」響應2023國際小米年之後，今年吳寶春麥方店研發團隊再度挖掘即將失落的島嶼飲食文化，將數量極少的「西拉雅芋」、排灣族部落的「小山芋」和達悟族「蘭嶼芋」，創作7款島嶼芋麵包新品，其中1款還結合現今最夯的千層蛋塔。詳全文>>
賴清德國宴伴手禮集結「世界冠軍」 民間加碼赫見吳寶春麵包
520總統就職國宴將首度移師台南舉辦，兩大袋將致贈給訪賓的伴手禮今（7日）揭曉，一袋由台南市政府準備，另一袋則由府城之聲廣播電臺董事長康銀壽熱情贊助，民間熱情贊助包括北門頂級鹽花、鳳梨酥及曾奪下世界盃麵包大賽個人金牌的吳寶春麵包，並裝入來自台南西港藺草技藝、有「台灣LV」美名的茄芷袋，展現「愈在地、愈國際」的精神。詳全文>>
高雄3家搶先賣！吳寶春麥方店推9款魯邦種麵包 口感蓬鬆又柔軟
近期日本麵包界掀起一股「魯邦種」熱潮，擁有超蓬鬆又柔軟的口感，而吳寶春麥方店從4月3日起，挑選最受喜愛的9款麵包，用「神奇魯邦30％」概念升級麵包體。詳全文>>
吳寶春「冰心軟法」7-11限量預購開搶！人氣菠蘿「第2件6折」
7-ELEVEN烘焙商品每回推出新品都在社群引發話題，如今攜手世界麵包冠軍吳寶春，打造「極地冰心維也納軟法」麵包，即日起限量預購；同時全台200間7-11與Semeur聖娜複合店，更祭出一系列現烤直送菠蘿「第二件6折」。全台門市也推出「統一麵包品牌月」，凡購買指定烘焙品項「任選第二件省10元」。詳全文>>
台灣小米、高粱為原料！吳寶春麥方店推出10款新麵包 配方回饋部落
吳寶春麥方店繼去年「以麵包閱讀客家」和「以麵包閱讀挪威」之後，今年研發團隊走向山林部落，跟隨部落族人追尋先民的飲食記憶，將台灣小米、高粱，與台灣原生植物山芹菜、刺蔥、台灣香檬及台灣土肉桂等4種台灣原香，孕育出10款麵包新品，並將開放配方回饋部落廚房。詳全文>>
引進挪威百年磨坊麵粉 吳寶春麥方店挪威麵包新品11月初上市
秉持「我喜歡，以麵包閱讀世界」為信念的寶春師傅，一直持續為台灣烘焙業尋找新航路、新大陸，繼去年「以潘尼朵妮閱讀義大利」之後，今年與挪威具有176年歷史穀物公司斯坦格蘭磨坊獨家合作，以旗下富含膳食纖維的多種穀物經典石磨麵粉和挪威的麵包文化，打造6款挪威麵包，預計11月初上市。詳全文>>
世界冠軍麵包添台南味 吳寶春贈愛心麵包慰勞安南醫護暖心挺抗疫
繼趙卿惠副市長偕同吳寶春師傅與崑山科大「吳寶春烘焙學院」，暖心捐贈安南醫院防疫醫護人員各式風味麵包後，世界冠軍麵包吳寶春師傅親自來會見林聖哲院長，表達內心對於相關防疫醫護好朋友的不捨及感謝之情，並再次捐贈更多各式健康營養風味的麵包予防疫同仁們，感謝大家2年多來疫情間的辛勞付出。詳全文>>
吳寶春與崑山科大合作設立「烘焙學院」 實體門市同步開設
吳寶春繼去年與線上學習平台「Hahow好學校」合作推出線上烘焙課程，完成線上「吳寶春烘焙學院」初步夢想，今年再度宣布，吳寶春麥方店將與台南崑山科技大學餐飲管理及廚藝系產學合作，設立「吳寶春烘焙學院」新品牌，同時開設實體門市。詳全文>>
吳寶春再訪花蓮找靈感 品嚐在地食材特色研發新產品
繼去年9月，世界烘焙大師吳寶春師傅親自到花蓮演講，並與花蓮在地的烘焙業者互動交流，激發在地特色食材與麵包未來的發展與多樣性。今年甫始，吳寶春大師在縣長徐榛蔚的邀請下，再度到訪花蓮，由農業處長陪同，實地訪查縣內農會及農園，走訪花蓮的特色農產品。 詳全文>>
一顆2000元！吳寶春1公斤世界盃麵包採預約開賣 限量2000個
2021年10月吳寶春再度披掛戰袍，率領主廚團隊前往義大利挑戰潘尼朵妮世界錦標賽，旨在藉由賽事，探究義大利水果麵包技藝及傳統文化，並將比賽經歷傳承下一代麵包師傅，雖然沒有獲得名次，但吳寶春將在台灣推出比賽版的1公斤米蘭式潘尼朵妮麵包，將採預約販售，限量2000顆。詳全文>>
台灣之光！吳寶春入圍「義大利水果麵包世界大賽」20強 這條路他走了7年
台灣之光！世界冠軍麵包師傅吳寶春入圍「義大利米蘭水果麵包世界盃大賽」(The Panettone World Championship)20強，而吳寶春也是20強中「唯一亞洲代表」。參加該場大賽的吳寶春團隊努力了7年，為了因應賽事，還特別更新配方，終於在今日拿到好成績單，也請大家繼續為吳寶春團隊集氣。詳全文>>