動脈堵塞要做心臟繞道!204公斤男無法上手術台 靠「超級食物」痊癒

減肥還是要均衡飲食啊

文/梅默特‧奧茲(Dr. Mehmet Oz,心臟外科醫生)
譯/李宛蓉

減重的超級食物

你要的是快樂、強壯,而不是情緒低落、精力不振,所以,你想解決的健康問題,就是體重過重。

我就直說吧,這確是一本談減重的書,但並不是傳統的減重書。本書要談的不是拚命減重,使你有好看的外表,而是要讓食物在你的體內修復身體,只要做到這點,你的體重就會正常,進而擁有活動自如的身體。

減輕體重,也減輕動脈和關節的負擔

畢竟健康的體重具骨牌效果,能改善心臟、發炎、情緒等多方面的問題。體重減輕後,動脈、關節的負擔,也跟著減少,降低罹患糖尿病、癌症、中風等病痛的風險。體重減輕,你就有健康的未來。

在接下來的過程中,每一階段都有 5 大超級食物幫助你,請繼續往下讀,找到它們發揮助力的方式。

F(有益的脂肪):omega-3 已經證明會減少腹部脂肪。根據《國際肥胖症期刊》(International Journal of Obesity)所刊登的一篇論文,利用減少攝取熱量節食的人,如果每週吃 3 天鮭魚(富含omega-3),減少的腹部脂肪,遠超過攝取相同熱量但不吃魚的節食者。好的脂肪如何幫助減重?答案是促進新陳代謝,及抑制飢餓。

I(理想的蛋白質):精瘦的蛋白質是維持飽足感的關鍵,也是身體組織的基礎。此外,理想的蛋白質也能幫助減重,根據紐約大學的一份研究,吃足蛋白質建議攝取量的人,體脂肪超量的程度較低。另外,對身體來說,身體消化蛋白質的效率較差,意思就是消化蛋白質需要消耗一些熱量,換句話說,蛋白質所產生的熱量是打折扣的—身體實際吸收的熱量,少於蛋白質所含的熱量。

X(額外的水果蔬菜):纖維讓你維持飽足,就不會吃太多,水果蔬菜的纖維都很多。早餐攝取大量蔬果,可以讓你整天活力旺盛。最近有 3 項研究證明,減重時素食者比葷食者減掉更多重量。(這不代表吃肉是壞事,只是素食者本來就會多吃蔬菜。)

▲▼蔬菜,甜橙,柑橘,水果,蔬果,維生素,植化素。(圖/翻攝自pixabay)
▲多攝取蔬果也可以幫助減重。(示意圖/取自免費圖庫Pixabay)

E(提供能量的碳水化合物):吃複合碳水化合物比較不容易餓,最近有一項研究顯示,受試者吃 6 週全穀物含量豐富的餐點後,比吃精緻穀物飲食的人,每天多燃燒 92 卡熱量。

S(特殊場合才吃糖)吃太多甜食,你的血糖和飢餓程度都會飆升,但策略性攝取甜食,反而有益身體。義大利有一項研究發現,吃一週黑巧克力(可可含量 70%),腰圍就會縮小。為什麼?因為可可含量較高的黑巧克力可以抗發炎,還會提振胰島素敏感性,這兩者都會影響身體儲存脂肪的方式。

你要這樣想:你並不是為了減幾公斤,而遵守嚴格計畫。你是藉著攝取 5 大超級食物,同時採取一些聰明的策略,改變自己的飲食習慣,順便減輕體重,進而改善身體健康。這種方式不但讓你減輕體重,驗血報告也會看出改善,而你也會感到很健康。

自己控制盤中刀叉,才不會被動手術刀

有一個病人,讓我了解飲食與健康之間的關聯。某個男子入院的時候胸部疼痛,動脈嚴重堵塞,我們認定他需要接受心臟繞道手術。這人五十幾歲,體重約 204 公斤,需要盡快開刀保命。

問題是,他實在太重,手術臺都承受不了。醫院無能為力,我們心裡很不好受。這個男子只剩一個選擇,減重上手術臺,我們才能幫他開刀。

當一個人只剩一個機會時,就會孤注一擲,這個人也一樣。他開始奮力節食,真的以蔬菜、瘦肉、橄欖油為主食(看起來是不是和我的 5 大超級食物很像),6 個月內瘦 45.4 公斤,效果非常可觀。他的動機很強烈,因為他不想死,那就只能減重。此時減至 159 公斤的他,可以上手術臺開刀了。

▲▼胖,宅男,肥胖,懊悔,減肥。(圖/免費圖庫pakutaso)
▲胖到沒辦法上手術台,男子努力減肥。(示意圖/取自免費圖庫Pakutaso)

讀者大概會猜想,於是這個男子就到醫院來,我們替他開刀,然後他就帶著健康的心臟過著幸福快樂的生活了。

但故事的結局不是這樣。真正的情節是:他到醫院填手術文件,我問他目前的症狀。男子說:「呃,症狀好像消失了。」他走路時不再氣喘吁吁,胸痛的症狀也沒了。我們幫他做徹底的檢查,發現不但與心臟病有關的症狀都減輕了,而且血管堵塞大幅清除,根本不必動手術。

真令人吃驚。

光是改吃超級食物和減重,男子就降低了心臟病發作的風險,消除其他許多問題。這是因為多餘脂肪會觸發洪流似的化學反應,造成身體系統諸多亂象。所以如果你需要或想要減輕體重,都請將此刻視為你的起點。只要改變飲食習慣,你就會朝體型變瘦、身體變強的方向前進。

*本文摘錄自《修復身體的超級食物:全美知名醫學博士、健康權威教你, 吃什麼可以不藥而癒,修復失衡的身體》

▲▼書籍《修復身體的超級食物:全美知名醫學博士、健康權威教你, 吃什麼可以不藥而癒,修復失衡的身體》。(圖/大是文化提供,請勿隨意翻拍,以免侵權。)

作者:梅默特‧奧茲

譯者:李宛蓉

本文由 大是文化 授權轉載

未經授權,請勿轉載

延伸影音...

關鍵字: 梅默特奧茲Dr. Mehmet Oz大是文化修復身體的超級食物減肥減重健康

分享給朋友:

給本文來顆檸檬吧

最新留言

推薦閱讀

10分鐘食譜「烤鮭魚佐酪梨」 無油煙、零廚藝做出超美開胃菜

10分鐘食譜「烤鮭魚佐酪梨」 無油煙、零廚藝做出超美開胃菜

看圖照個擺,就算零廚藝也能輕易變身大廚的料理紙食譜:《擺譜》,讓我在家也能享受異國風味。《擺譜》料理示範:烤鮭魚佐酪梨。

食物掉地板「超過3秒」不能吃? 醫學博士要你放心:能增強免疫力

食物掉地板「超過3秒」不能吃? 醫學博士要你放心:能增強免疫力

把掉下來的東西撿起來吃,這件事各位怎麼想呢?是不是覺得不禮貌,好髒?想要打造能夠防癌的腸內芙羅拉,將掉下來的東西撿起來吃其實也是一種方法。

「綠茶+咖啡」超燃脂!減重門診醫生教你輕鬆喝 一個月激瘦6.2公斤

「綠茶+咖啡」超燃脂!減重門診醫生教你輕鬆喝 一個月激瘦6.2公斤

想要讓綠原酸完全發揮力量,建議喝黑咖啡才有效。而如果將綠茶加到咖啡中,則會使咖啡的苦味變得柔和,不敢喝黑咖啡的人也能順利入口。

1208本日星運勢│牡羊最幸運、獅子要加油

1208本日星運勢│牡羊最幸運、獅子要加油

本日貼心提醒: 注意不要太自得意滿喔。

生肖月運勢/農曆十一月庚子 屬蛇把握好運、屬狗有婚姻之喜

生肖月運勢/農曆十一月庚子 屬蛇把握好運、屬狗有婚姻之喜

諸事積極行動,即能達成目標。交易、業務進展順利,工作中獲得豐厚的提成和獎金。

2022年12生肖「事業運勢」完整解析! 這生肖事業飆升適合跳槽

2022年12生肖「事業運勢」完整解析! 這生肖事業飆升適合跳槽

蛻變是偉大的,也許真的是被疫情所逼迫的,但肯定可以從建立新的生命節奏開始,且讓我們用2022十二生肖【事業運勢】來分析,只要有決心加上策略就是三陽開泰...

12月星座運勢! 天蠍感情需要勇氣、天秤破財機會多

12月星座運勢! 天蠍感情需要勇氣、天秤破財機會多

12月上旬這段時間,你會感受到自身運勢相當不錯,遇到許多問題都可以迎刃而解...

男大生撞名TFBOYS王俊凱! 「每次唱歌都被點」:害我想改名

男大生撞名TFBOYS王俊凱! 「每次唱歌都被點」:害我想改名

許多父母在給小孩取名字的時候,會習慣先給命理老師算一下,一名男網友卻因為名字和中國大陸男團撞名,因此困擾了大約6-7年。

男友幫我買了飲料❤︎ 萌妹示範「真·人形腳架」偽裝男友視角照

男友幫我買了飲料❤︎ 萌妹示範「真·人形腳架」偽裝男友視角照

當大家在發閃照的時候,發現今年的自己依然是孤家寡人一個,就不禁悲從中來啊~

怕女兒接觸到病毒!美夫妻每週「包場超市1小時」避人群:為了安心甘願多花錢

怕女兒接觸到病毒!美夫妻每週「包場超市1小時」避人群:為了安心甘願多花錢

Emma和丈夫會選定一天到超市購物,但購物那天,他們並不想接觸到其他人,會向超市租用「開門營業前的一小時」..