好食課│夏天怎麼可以不吃冰! 教你不會變胖的吃冰3方法

吃下去!!

炎熱的夏天,大家都想吃一碗冰冰涼涼的冰品,但是市面上琳瑯滿目的商品,到底怎麼選,才不容易攝取過多的熱量呢?食物的陷阱就藏在細節裡,讓營養師告訴你怎麼點冰吧!
▲▼吃冰淇淋,吃冰,降溫,夏日,高溫,夏天,炎熱,天氣,中暑,烈日,紫爆。(圖/記者季相儒攝)
▲(圖/記者季相儒攝)

一. 選對冰品類型:
近年來拍照打卡風氣盛行,店家們推出各式各樣創意冰品吸引消費者。以傳統冰品為例:有剉冰、雪花冰、冰淇淋、雪糕、冰棒等。剉冰基底為無熱量的清冰、雪花冰則為帶有熱量的風味冰磚挫的冰品、冰淇淋及雪糕更是帶有較高脂肪含量的加工冰品,而冰棒則是依添加的原料的不同,熱量也有所不同。

所以從冰品類型來看,首選為無熱量基底的清冰剉冰較佳,再來就是考慮配料以及淋醬。

二. 選擇熱量低的配料:
剉冰常見的配料有──
全穀雜糧類(紅豆、綠豆、花豆、薏仁、粉圓、芋圓、湯圓、芋頭、地瓜、粉粿…)
水果類(新鮮水果或醃製水果)
果醬類(草莓果醬、橘子果醬、葡萄果醬、巧克力醬、煉乳…)
其他(愛玉、仙草、寒天、蒟蒻…)。
▲▼夏天,挫冰,天氣熱,消暑,吃冰。(圖/記者姜國輝攝)▲▼夏天,挫冰,天氣熱,消暑,吃冰。(圖/記者姜國輝攝)
▲(圖/記者姜國輝攝)

首先了解食物的分類。屬於其他類的配料,為低熱量首選,而其餘像是全穀雜糧食物本身就含有醣,加上乾豆類是用糖去熬煮,若是淋上黑糖水再淋上煉乳,可想而知含糖量及熱量非常驚人!以一碗甜滋滋的八寶冰(含有芋頭、紅豆、綠豆、大紅豆、粉粿、小湯圓、甜湯)為例,吃完這碗甜冰比一碗飯的熱量還多,熱量約350大卡!

三. 購買有包裝的冰品前,先注意熱量標示:
吃冰前,不妨先注意熱量的標示,可以選擇熱量較低的冰品,比較不容易胖!以一些冰棒為例,一支清冰冰棒熱量約69大卡、一支紹興米糕冰棒熱量約246大卡,而一支巧克力雪糕冰棒熱量約227大卡。

冰淇淋,吃冰。(圖/Pixabay)
(圖/Pixabay)

由以上的介紹與比較後,我們可以透過這樣的選擇小技巧減少熱量的攝取,不只吃得開心也吃得更健康。但營養師提醒大家,除了以上的建議,也應考量冰品的衛生問題,包括工作人員的衛生習慣以及冰店的衛生環境是否良好;冰品配料是否有放置冷藏櫃中,而非一般室外環境(冷藏溫度應為7度C以下);冰淇淋或雪糕冰棒的包裝是否完整無破損;檢查有效日期是否過期?都是選購時應該要考慮的重點!

關鍵字: 好食課營養師健康飲食

給本文來顆檸檬吧

最新留言

推薦閱讀

湯鎮瑋│0320 開運農民曆│日逢受死日不宜諸吉事

湯鎮瑋│0320 開運農民曆│日逢受死日不宜諸吉事

湯鎮瑋農民曆2019已亥豬年豬事大吉開運農民曆

老公連換尿布都不會!生三胞胎「一天只睡1hr」,一年後她砸死親兒

老公連換尿布都不會!生三胞胎「一天只睡1hr」,一年後她砸死親兒

日本一名母親因為「虐兒」,被判處3年6個月徒刑。這背後的整個悲劇,卻引起了很多人的同情。因為無論任何人有相同的境遇...都無法保證,自己不會鑄下大錯。

機器翻譯真的母湯! 日翻中狂凸槌 山藥泥烏龍麵→山藥你該驕傲

機器翻譯真的母湯! 日翻中狂凸槌 山藥泥烏龍麵→山藥你該驕傲

隨著近年來大家都越來越愛出國旅遊,當然要跟著國際化,無論是地名、菜單都不只有一種語言,但如果沒翻好,就會鬧出很多笑話。

死都不放開奴才!黏人喵獲70萬讚,網羨慕慘了:別人的貓總不讓我失望

死都不放開奴才!黏人喵獲70萬讚,網羨慕慘了:別人的貓總不讓我失望

不論@Kirika_ma_cos是在看書、打電動,或是使用滑鼠,他的喵咪都喜歡兩手緊緊抱著他的手臂不放,只要@Kirika_ma_cos試圖把手鬆開,或是不停地晃動雙手想甩掉喵咪...

《頂尖對決》台詞藏線索! 演員糗爆劇情大雷 13年竟沒人發現

《頂尖對決》台詞藏線索! 演員糗爆劇情大雷 13年竟沒人發現

克里斯多夫‧諾蘭執導的《頂尖對決》被許多諾蘭的影迷認定,這可能是他多年執導電影以來最棒的一部,這是真的嗎?

文王易卦【0313日運勢】求卦解先機

文王易卦【0313日運勢】求卦解先機

點選文章下方「點我求卦」,就能取得今日的文王易卦一日運勢。解答內就是你本日的簡單運勢解說,這簡單運勢解說可能是你需要注意的,也可能會是對你有幫助的,又或是你需要深思的。

0320好星運開關│獅子開好運,為天蠍打打氣

0320好星運開關│獅子開好運,為天蠍打打氣

今天你的想像力非常活躍,有機會接觸到藝術、哲學或其他方面你沒有接觸過的領域,並對它們感到好奇。你能帶給朋友很大的幫助,或者是心理上的安慰

東京節目傻問「台灣發票有神祕編號」!聽到兌獎額度,日藝人嚇掉下巴

東京節目傻問「台灣發票有神祕編號」!聽到兌獎額度,日藝人嚇掉下巴

節目人員似乎不明白店員為什麼要給一張「有著奇怪編號」的小紙條,他們問店員,「請問這是什麼東西?」主要是想問店員,發票紙上那一長串神秘編號代表什麼意思?

把瘋狗浪當背景!長髮妹不顧警告笑嗆「不會怎樣啦」下一秒變亡美

把瘋狗浪當背景!長髮妹不顧警告笑嗆「不會怎樣啦」下一秒變亡美

由於當時天氣不好,儘管有人不斷勸阻「別站得太遠!」這位網美還是不聽勸,堅持要拍到最完美的照片才離開。不幸的事因此發生了...

找大奶妹「幫種草莓」男出軌遭抓包 女友發火飆髒話:是不是跟別人XX