被騙慘!科學研究「小盤子吃飯就能減肥」...抱歉沒用

深海大花枝/海底外交官

從深海來到陸上的花枝枝,擅長吐槽,最喜歡觸手和奇奇怪怪的東西( ゚∀ ゚)

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文/深海大花枝

不知道酸酸們有沒有聽過一種說法,是「只要用比較小的器皿吃飯,就可以誤以為吃的份量比較多,從而順利減肥」。這當初是一份科學研究得出的結論,但科學就是要不斷推翻嘛,新的研究指出:你的大腦不會蠢到被這種把戲欺騙的。

▲▼檸檬用圖。(圖/免費圖庫pxhere)

(例如上面兩個黑點哪個比較大?呃.....好像還真的有點不一樣.....。)

以前曾有研究指出,用較小的盤子進食,會讓人們誤以為自己吃的食物比實際上還多,就能夠避免攝取過量的食物。但新研究顯示,當人們飢餓的時候,盤子的大小並不重要。不管食物裝在什麼樣的容器裡,人們都會吃掉同樣多的食物。

研究者加內爾博士(Tzvi Ganel)表示,盤子的大小並沒有我們想得那麼重要。「只要你餓了,不管是放在大盤子還是小盤子裡,那麼兩份份量差不多的食物在你眼中都是一樣的」。

在實驗中,研究人員提供了「放在大托盤/小托盤上的披薩照片」給參與者看,其中一組參與者三個小時沒有吃東西了,另一組人則剛吃過。結果發現,那些肚子餓的人能夠更好地判斷比例、更精確地感知大小。然而,如果判斷的東西從食物換成上圖那樣抽象的黑色圓圈,那麼兩組人馬都表現得很糟糕。

▲▼檸檬用圖。(圖/免費圖庫pxhere)

所以研究發現:飢餓會刺激人類的感知能力、抵抗錯視的欺騙,但......這招只對食物有效。(這怎麼聽起來這麼像《獵人》念能力的制約啊!)

研究人員表示,在過去的十年裡,餐飲業一直在使用越來越小的容器,認為能夠減少人們的食量。但,「我們的研究推翻了這種觀念」。當人們飢餓時,就不會被盤子的大小所愚弄,「反而更有可能意識他們吃得更少,並變得越來越容易暴飲暴食」。

不過花枝想到一個好問題......這個研究都說錯覺騙不到肚子餓的人,那是不是只要維持不餓,就可以一直被這個錯覺騙了啊!XD

花枝與小夥伴的愉快日常←從深海來到陸上工作的花枝枝,擅長吐槽,最喜歡寫奇奇怪怪的東西。今天也為了海陸交流而努力發文,快來參觀花枝家吧!

[via iflscience]

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