在台灣想買日本鮮乳，因為進口的關係，總是相當昂貴。所以如果有機會出國，都會想要喝喝看當地的鮮乳呀！不過，日本鮮乳其實也是有「100%成份無調整牛乳」和經過成份調整的鮮奶等等差別，到底該怎麼分辨呢～
其實，只需要瞄一眼盒子上有沒有缺角就知道囉！
推特網友「inodogs」貼出這張圖片，說是和廚師聊過後才知道這項小祕密。左邊的缺口標記，是生乳經過殺菌後就直接充填，最原汁原味的成份無調整才能打上的！不過，是不是沒有缺角的牛奶，就是經過成份調整的呢？
日本的酪農從業者們，考慮到高齡化社會等等問題，從2001年開始，就自發性地在100%生乳的紙盒上使用這種標記。這樣一來，不管是老人家、還是眼睛不好的人，都能一摸就知道這是成份無調整的生乳，同時也方便知道「缺角的另一邊就是開口」。
不過，雖然有缺角的牛奶絕對就是鮮乳，但，也還是有極少數的鮮乳是沒有打上缺角的喔（真不合群耶）。這種時候，就得麻煩一點自己看包裝上，寫的是「成分無調整」還是「乳飲料」了。
學會了這招，以後到日本就可以輕鬆買到最原味的鮮乳啦！
【花枝與小夥伴的愉快日常】←從深海來到陸上工作的花枝枝，擅長吐槽，最喜歡寫奇奇怪怪的東西。今天也為了海陸交流而努力發文，快來參觀花枝家吧！
[via tokai-rakuren]
