「水果磚」作法超簡單...拍照好美不在IG炫耀怎麼行?

「水果磚」簡單成這樣...粉粿學起來也能跟韓國妹一樣可愛嗎?嘿嘿嘿

不少年輕人越來越要求自己,飲食要吃得健康、吃得養生。粉粿就發現,不管是歐美或亞洲,出現好多創新又可愛的新飲食風潮內!好比說,前陣子很夯的沙拉梅森罐,齁,聽說有好多賢慧女孩為了它,每天早起準備呢!


(圖源:IG@masonjarmeals_

為了讓大家持續朝健康飲食之路邁進,繼沙拉梅森罐之後,粉粿今天就要來介紹超可愛、超健康、超簡單DIY小零嘴!而且粉粿偷偷觀察了一陣子,這款小零嘴早就在韓國美眉的IG裡,掀起熱潮啦~它就是…

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巧 克 力 水 果 磚!

 

리헴 승찬승은맘(@lihem_9297)張貼的相片 張貼

 

또리랑 비니랑(@ssol__2)張貼的相片 張貼

 

Flora & Tea(@floracandle)張貼的相片 張貼

主要是把切片水果和加熱融化的巧克力融為一體,冷卻後再切塊。聽起來很難嗎?其實超簡單的啦!(粉粿這幾天先試做了,一下就成功內~)別擔心,讓粉粿來替各位解析DIY步驟吧~


開始之前,請大家先準備好:橘子、檸檬、草莓、奇異果、鳳梨、黑巧克力、白巧克力、葡萄乾、蔓越莓乾、葵花子、草莓粉唷!(水果、果乾、堅果類都可以依照自己的喜好去選擇~)

步驟1:先把少許小蘇打粉加入水中、攪拌均勻。這是要用來清洗橘子和檸檬表皮的唷!

步驟2:把檸檬、鳳梨、奇異果…所有水果切成片狀

步驟3:再把切好的水果鋪放在烤盤上(烤盤要記得鋪一張烘焙紙唷!)

步驟4:接著放進烤箱裡,溫度設定90度C、時間設定1小時又30分鐘。

步驟5:接下來就要把烤好的水果乾、堅果類、裝飾用的糖霜珠珠,做成美味水果磚囉!

步驟6:把熱水倒入一個較大的玻璃盆裡,接著放入一塊布、再疊上另一個比較小的玻璃盆(其實就是隔水加熱的意思啦嘿嘿嘿)

步驟7:把白巧克力通通倒進小玻璃盆,一直攪拌到它完全融化為止唷!

步驟8:融化之後,倒進方形烘焙模裡,再依序擺上水果乾、堅果、糖霜珠珠

步驟9:接著呢~放在室溫給它冷卻、凝固就好囉!

(步驟圖皆源自:youtube@cho's daily cook 초의 데일리쿡)


登登登登~仔細看下來,其實超簡單內!粉粿的口訣就是切一切、烤一烤、擺一擺而已,輕輕鬆鬆完成這項小零嘴囉!而且它真的好美、好適合拍照跟朋友炫耀一下內嘿嘿嘿

不管你是賢慧少女自己做來吃,還是男朋友做給心愛的女友吃,為了健康控制不了的嘴饞慾望,做就對囉!

[VIA youtube@cho's daily cook 초의 데일리쿡、IG]

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