文／小百合
包餃子或是餛飩最怕皮剩下來！日前小百合在和媽媽討教廚藝時，我媽寧願我包的餃子裡頭肉稀的向外面賣的，也不准我剩下來，主婦們會這麼堅持是聽說因為冰過之後再使用的皮不僅會變硬、難處理，據說舌頭敏感的人還能嚐出來這皮的新鮮度呢！？如果你身邊也有這種堅持的婆婆媽媽們，這回你可以挺著胸和他們分享這篇：近日在日本可是有一招很紅的剩餘餃子皮利用法！
●首先要準備的材料有：
1.多餘的餃子皮(必備)
2.起司(必備)
3.番茄醬(必備)
4.玉米(依個人口味選擇)
5.火腿(依個人口味選擇)
6.青豆(依個人口味選擇)
7.番茄(依個人口味選擇)
Step1.在餃子皮上塗滿滿的番茄醬，再將著將料與起司鋪上去。
放自己喜歡地料是很重要的唷！
Step2.放進烤箱以170℃的溫度烤7分鐘。當你發現起司都融化，餃子皮開始出現褐色就差不多了！
Step3.從備料到烘烤花不到15分鐘，成品就熱騰騰出爐啦！不管是一個人的下午茶，還是姊妹淘的聚會，這料理一定不會讓人失望！
這下子婆婆媽媽不用怕用不完的餃子該怎麼辦，與其犧牲其他餃子的內餡，還不如用這招滿足喜歡吃披薩的胃XDDD
[VIA Mery]
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