加熱時間拿捏好!家用微波爐也可以作出美味布丁

好~想吃布丁!但媽媽說便利商店的布丁食不安心怎麼辦?嘿~看到小百合又要來介紹料理,就知道要教的內容一定不會為難大家(笑),這次的教學是連我自己平常都會在家使用的小撇步,非常推薦想在家花小錢作安心甜點的酸酸們嘗試!以下來看日本網友zizithedoll的教學吧!

用剩「水餃皮」充當薄片餅皮,小披薩15分鐘上桌

包餃子最怕皮剩下來!日前小百合在和媽媽討教廚藝時,我媽寧願我包的餃子裡頭肉稀的向外面賣的,也不准我剩下來,主婦們會這麼堅持是聽說因為冰過之後再使用的皮不僅會變硬、難處理,據說舌頭敏感的人還能嚐出來這皮的新鮮度呢!?如果你身邊也有這種堅持的婆婆媽媽們,這回你可以挺著胸和他們分享!

7秒就好下午茶!日本網友秘招:冰淇淋大福+起司

剛開始小百合聽到這道料理的時候,覺得一定會拉肚子QAQ,怎麼會有人把大福冰淇淋拿去加熱呢?而且還在甜死人不償命的冰淇淋上面灑上大量的起司...這樣不怪嗎?!沒想到就是這樣新奇又衝突的口味,引起日本網友熱烈熱議XD,所以囉,今天來向各位酸們介紹這個走在味蕾先端的甜點!

好模具增加早餐樂趣!3分鐘煎出「骷顱頭荷包蛋」

大家也知道小百合最近潛心專研料理(詳情請看臉書),所以最近休假就會在家看食譜,然後我體悟到一件事情「廚藝好你有本事,但沒本事的人應該都要有一套模具」。為什麼會這麼說呢?因為我發現,如果料理不能用「味」抓住他人,那至少可以透過模具作出「色」--也就是外觀極佳的料理。

自製「薯條麵包」當couchpotato也不用怕

從「couchpotato」這英文單字裡便得知,馬鈴薯真的是愛窩家裡人最好的朋友啊!不管炸成洋芋片,一口咬下發出卡滋卡滋,還是蒸軟搭配沙拉,來一頓清爽午餐,基本上應該無人可以抵擋馬鈴薯的魅力吧?如果你和小百合一樣熱愛馬鈴薯,其實自己DIY料理是個很棒的方法..

自製起司培根堡,拋開減肥教條嚐口壓壓驚

累積了一天工作的勞累和不滿,不少人會選擇用「美食」來壓壓驚,像小百合只要心情不好,就會選擇一個人到速食店怒吃炸雞,吃完整個神清氣爽啊!(長痘痘什麼的又是另一回事)如果酸們覺得今天上班「口氣」不對,不妨拋開可怕的減肥教條、養生觀念,就這麼一回就好!來試試日本網友りっ所推薦的

放入冰箱1小時!蒸し麵包凍出高檔蛋糕口感

最近公司的餐廳開始賣起下午茶蛋糕,賣相好的想讓人來一塊!不過一聽到價錢...點餐的欲望就全沒了QQ如果酸們也和小百合一樣,錢包不怎麼寬裕,就和我一起來向日本網友學這招,如何將隨手可購得的蒸し麵包賦予高檔蛋糕口感!

不剝殼打蛋,最後居然變成..黃金蛋!

水煮蛋是派大星唯一會做的料理(別懷疑,我連煎個荷包蛋都會燒焦...),因為只要把蛋丟熱水就好,超簡單的。其實不會做菜沒關係,敗就敗在為了把妹,逢人就說我會做菜,可是不管怎麼學,做出來的東西還是只有水煮蛋能吃,幸虧在我鍥而不捨的努力下,最近學會了新招,那就是水煮蛋的進階版►黃金蛋!

懶人餃子挑戰廚藝下限,再做壞就認了

冬天到了難免會想要嘗嘗自己包的手作餃子,可是像時淒這樣手拙的料理門外漢,鐵定會把餃子包得忽大忽小。日本有位網友就想到超聰明的「懶人餃子」做法,只需要把材料準備好,就可以直接開火煎餃子,完全不需要包唷

懶人必學!摻在一起就齁甲的加分料理

不瞞各位說,男農對料理有點興趣,只是沒甚麼研究。最常做的一道料理,是用味噌當湯底,然後冰箱裡有甚麼料就通通放進鍋裡煮。我為這道自由風料理取名為「人生的況味」,相當有深度的一道(黑暗)料理

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