為了維持健康,許多家庭每天會煮食不同種類的蔬果,而究竟要先切再洗、還是先洗再切,讓許多人感到困惑。對此,農委會(現改為農業部)曾透露,如果想要清洗蔬果,一律推薦「先洗再切」,若是做法錯誤的話,恐怕會將農藥殘留吞下肚。
2023-12-13 21:48要炒菜時,你是先切還是先洗?營養師表示,「先洗再切」才是對的,因蔬果裡的營養素容易隨著切口處被水流沖走,建議先將菜洗好後再切;此外,蔬果最好也等到要吃時再切,別因省時方便而先切好,否則維生素也同樣易流失。
2022-08-25 17:41「妳買這個砧板,是要跟金門菜刀來打架的嗎?」一位男網友日前請妹妹買一塊砧板回家,沒想到妹妹被老闆一個推薦,就買了「最耐用、可以用很久」的砧板,讓原PO看了忍不住貼出9個翻白眼的表情符號。照片一曝光,過來人秒笑「切菜時根本打擊樂」、「每切一刀……那聲音就讓我受不了。」
2020-11-27 17:59一名女網友在便當工廠上班,每天都有大量的菜要處理,且每個食材的規格不盡相同,害她在家切菜時,也會不經意的「職業病發作」。網友們看完心有戚戚焉,各行各業的朋友也留言洗版,笑嘆「真的很可怕」。
2019-08-09 12:35許多民眾都怕把農藥吃下肚,為了減少蔬菜中農藥殘留風險,有些人主張先洗再切,有些人則主張先切再洗,到底哪一項比較好?食藥署提出正確解方。
2019-05-18 00:03一名女網友日前入住台中某間飯店,退房時她猛然發現,房卡上「超幽默」的使用說明,莫名被戳中笑點。網友們一看也覺得顛覆想像,直呼「他們會訂這些使用說明,就代表有人這樣做過」,還有比較反骨的人笑虧,「突然每個都想試…...。」
2019-02-01 11:50許多民眾為了影響均衡,正餐會選擇沙拉來補充纖維素,熱量也較一般便當低,但在準備的時候往往傷透腦筋,尤其是對技巧不精的「切菜苦手」更是痛苦,美國出現60秒就可將碎沙拉準備完成的餐碗,而且相當安全,也可適用在一般的做菜。
2017-02-20 09:27俗話說「工欲善其事,必先利其器」,現代年輕媽媽都希望可以做一桌好菜,等老公回家一起吃飯,這時候,擁有好的工具可是很重要的呢!德國團隊Frankfurter Brett研發出一塊「多功能砧板」,能夠將小小空間有效利用,讓簡單一塊木板變身如專業大廚的流理台!
2016-12-18 16:47國道收費員失業問題嚴重,很多人擔心找不到工作,桃園縣一家蔬果工廠老闆黃宇駿看到這樣情形,大聲跳出來說,收費員找不到工作就來找他,有多少就來多少!他的工廠裡像是切菜、洗菜或是剝豌豆的工作,缺工缺好久了,刊登廣告也找不到人;老闆也直說,雖然待遇不差,但這份工作得要凌晨4點就要起床。
2014-01-16 20:26