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黃延齡

耗時一年傳統發酵的唐婆醋─食安風暴下的安心醋

在食安問題連環爆之際,生活上不可或缺的柴米油鹽醬醋茶,愈來愈受消費者重視。在釀醋界十分知名的「唐婆醋」高沁余表示,真正的好醋需要一年的時間發酵醞釀,消費者一定要有一分錢一分貨的觀念,多飲好醋可以讓人變成鹼性體質,增強免疫力,但若常喝一般的化學醋,反而有害無益。

福來喜健康廚房以上海精緻茶點 打進東區港式飲茶市場

強調美味與健康並重的福來喜健康廚房,去(104)年7月開幕之後得到消費者熱烈迴響,今年6月休館重新改裝,7/10試營運,最大的改變是該店的招牌湯包、蒸餃系列,由原本一籠8顆改為一籠3顆,型式上更像港式飲茶了, 這也讓福來喜廚房以上海精緻茶點,正式打進東區港式飲茶市場。為了爭取東區的午茶人口,福來喜於7/20起推出兩人同行8道料理480元,與原價720元相較,幾乎是7折優惠。

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