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食物掉地上「3秒內撿起還能吃」？食藥署打臉：1秒都不行
有些人為了避免浪費，食物不小心掉地上會秉持著「3秒定律」，認為只要在3秒內撿起，照樣能吃下肚。不過這樣的行為卻遭到食藥署打臉，表示不論是不是秒撿，只要食物掉在地上1秒都不能吃，呼籲民眾別因為節儉而犧牲健康。
2021-03-29 14:56
食物中毒多吃到「這4種細菌」 專家教冰箱保存法防入侵
根據食藥署近2年食物中毒案件病因物質分析，由細菌引起的食物中毒案件數，以4種菌最多。專家表示，只要瞭解生物生長因子，如水活性、pH直、溫度及食品加工方式等，就可預防食物中毒，而冰箱食物的擺放，也是防止細菌入侵的重要一環。
2019-06-24 23:27
這款攝護腺藥可「經皮吸收」 懷男胎碰到破損藥品恐GG
攝護腺肥大好發於50歲以上男性，有些甚至在40歲後就會出現排尿困難、尿不乾淨等症狀，若未妥善治療，恐出現尿滯留、尿液回流等症狀，嚴重恐引發膀胱炎、尿毒症，目前已有3類藥物可治療，但食藥署提醒，有一類藥物所含成份可經皮膚吸收，為避免影響男性胎兒，孕婦應避免接觸到已破損或壓碎的藥物。
2019-04-08 22:33
生麵、熟麵、乾麵保存方式大不同 只有「這款」免冰！
麵食是許多民眾喜愛的家庭料理，又依加工製程分為「生麵」、「熟麵」與「乾麵」，但你真的知道該怎麼保存嗎？食藥署列出小撇步，建議除了這種麵，放在常溫下不要超過3小時，以免變質影響口感。
2019-03-29 20:34
露營食材放太久怕烙賽？ 食藥署「保鮮2招」教你安全吃
2019年第一個週末即將來臨，許多民眾都會把握難得的好天氣外出露營，但各種食材從家中帶到營地在煮成晚餐，中間至少間隔4小時，甚至1天以上，若保存不慎，恐把微生物吃下肚造成腹瀉。為此，食藥署祭出2撇步，教導民眾露營也能健康吃。
2019-01-05 00:03
瓶裝水居然會「過期」？ 食藥署解析「生產4步驟」
台灣中油「健康元素水」6月爆出原料「礦物質微量濃縮液」過期，2749箱遭下架銷毀，讓許多網友驚呼，「原來水也會過期！」對此，食藥署表示，瓶裝水製造過程主要有4步驟，對重金屬與溴酸鹽也有所管制，因此才會在瓶上印出保存期限，民眾拿到瓶裝水應盡快喝掉，「趁新鮮喝，最對味。」
2018-09-18 00:03
「發熱卸妝凝膠」洗臉更乾淨？ 醫搖頭：5族群用了反更糟
濕熱夏天不僅容易脫妝，若晚上未做好臉部清潔，還容易爆痘痘。近日網路盛傳一款日本熱銷的「溫熱清潔凝膠」，主打發熱效果有助打開毛孔，徹底清潔污垢。不過皮膚科醫師邱品齊指出，溫熱感與清潔效果無關，若是肌膚容易長痘、長粉刺、敏感、泛紅，在使用這類溫熱型卸粧產品時，更要特別小心。
2018-08-27 00:03
想「環保喝水」又怕塑化劑？ 專家3原則教你「挑水壺」
夏日外出一定要記得補水，許多民眾為了環保，多挑選可重複使用的環保水壺，但在選購輕巧好攜帶的塑膠材質時，又擔心有塑化劑危害。對此，食藥署表示，最常使用的塑化劑為鄰苯二甲酸酯類化合物中的二甲酸二（2-乙基己基）酯（DEHP），只要把握3點原則，就不會把塑化劑喝下肚。
2018-07-31 12:58
