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父親節想買保健品卻看不懂!藥師供「3大購買方向」…預防骨鬆超重要

本周6又是一年一度的父親節(8/8),今年因為疫情關係,大多人不是躲在家裡,就是報復性旅遊,相對的,父親節氣氛少那麼一點點感覺,而長者其實最需要的是關心與陪伴,近年由於少子化,加上人口負成長,獨居老人越來越多,許多長者都捨不得吃好的、用好的,只捨得給子孫買最好的。

防癌抗老又利尿!營養師曝「蘆筍」重要微量元素…1招保持清脆口感

「蘆筍」從古至今一直是相當健康的食材,早在明代李時珍《本草綱目》就曾記載蘆筍「癭結熱氣、利小便」,且能潤肺鎮咳、祛痰、殺蟲。在西方國家更因其精緻的香味和利尿特性,常被用來作為蔬菜和藥物。蘆筍不論熱量還是鈉含量都非常低,更是各種維生素、β-胡蘿蔔素、鉻的良好的來源,尤其是「鉻」,有增強胰島素從血流運輸葡萄糖進入細胞的能力。

黑心電鍍廠排「夭壽毒」超標4453倍廢水 毒害86公頃農地

彰化東西二圳乙順電鍍公司,長達9年將電鍍有毒廢水排放到灌溉渠內,其中六價鉻及氰化物,濃度超標112倍及175倍,有害健康物質銅及總鉻最高也超出放流水標準470倍及4453倍,造成周邊86公頃農地土壤污染,費用需1.2E元,業者不賠,檢方認為國土嚴重破壞,不但將她起訴,並請法官從重量刑。

吃鴨血配柳橙汁!專家推3款暖心外食 紫菜蛋花湯也上榜

天氣變涼了,身體需要耗費更多的營養和熱能來維持運作,否則動不動就會手腳冰冷、皮皮剉!《營養師帶你吃外食》表示,除了內分泌及血糖脂肪酸會影響體溫外,亦可透由食物攝取礦物質鐵、鎂、鉻來補足所需的營養,才能避免成為體質虛弱的「冰棒美人」!

八德電鍍廠「染黃」茄苳溪 重金屬鉻濃度超標259倍

桃園市環保局日前查獲八德區「王坐企業」嚴重污染茄苳溪,因廢水處理設施的抽水馬達故障,沒有妥善處理的金黃色廢水流出廠外,重金屬鉻濃度超出放流水標準259倍。環保局已要求廠方立即停止排放廢水,至少重罰32萬元,並限期3天內修復管線,如有造成農業損失,則負起全部賠償責任。

頂新油含不應存在的「致癌鉻」 長期接觸易得胃癌

彰化地檢署二度檢驗頂新屏東廠報告5日出爐,除了在豬油、牛油中驗出銅、鉛之外,另外還發現不應存在的重金屬「鉻」。林口長庚醫院指出,環境髒污或是使用高溫容器都有可能釋出重金屬,而長期受到鉻汙染可能會誘發血糖異常,嚴重者會造成胃癌或肺癌。

黑心豬油! 正義油品成分檢出「雞」、重金屬「鉻」

高雄地檢署偵辦黑心油事件,法官認為正義公司總經理何育仁、採購課副課長胡金忞有串證之虞,14日凌晨裁定羈押禁見。另外,檢驗報告顯示,正義的豬油含有重金屬「鉻」以及「雞」的成分。

不鏽鋼筷都一樣? 選購撇步:非304編號恐有問題

不只吃的食物引發消費者「食不安心」的恐慌,現在連餐具也令人緊張。很多人喜歡使用鋼筷子,當做隨身環保餐具,覺得它不會生鏽又好洗。其實蘊含「數字密碼」,最好選用「編號」304的不鏽鋼筷,因為主要的金屬材質,使用的是鉻和鎳兩種,有強大的耐氧化和耐腐蝕功能,遇熱不會釋出有毒物質。

台鐵不銹鋼便當盒驗出錳過量 恐影響生殖力

台鐵相當受歡迎的不銹鋼便當盒,驚傳被驗出含過量錳金屬,攝取過多可能導致生殖力受損。台鐵調查後,也確認便當盒中的鎳和鉻含量不足容易生鏽,現在已下架回收並同意退費,同時還要向廠商求償。

拒絕毒膠囊 「饅頭包藥粉」引熱議

大陸最近爆發「毒膠囊」事件,不少藥品紛紛中招,有網友突發奇想,以饅頭代替膠囊殼,包裹著藥粉吞服。對此,醫生表示,有些藥物可以使用這種方法,但有些藥物服用不當會引起中毒。

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