南投縣內近來接連發生臭豆腐、鵝肉攤2起集體食物中毒事件,尤其夏天到來,炎熱高溫下食物若存放不當易腐壞,衛生局人員上緊發條,特別針對傳統市場、超市量販店、攤商等市售香腸類、豆類製品、蜜餞及各種休閒食品稽查,在25件抽驗食品當中,其中2件豆干被檢驗出「過氧化氫」殘留超標,衛生局立刻要求業者下架並不得販售,除此之外其它產品均合格。
2019-07-06 14:33近年食安問題嚴重,市售各類濕式麵條、魚肉煉製品、豆製品常有過氧化氫(俗稱:雙氧水)非法殘留的問題,讓民眾相當恐慌。對此,台北市衛生局將發放「過氧化氫、皂黃雙試劑」,民眾可以自行在家篩檢豆製品、熟麵、丸類及火鍋料等食品殘留過氧化氫的情形,只要試劑變色就代表有問題。
2019-03-21 12:30彰化縣衛生局近日針對中元節應景食品進行抽驗抽驗,發現雲林縣古坑鄉一家食品工廠製造的「豆干」檢出過氧化氫超標,雲林縣衛生局依食品安全衛生管理法第18條,勒令工廠限期改善,並開罰3萬元,但豆干用肉眼看不出是否過氧化氫超標,要如何買如何食用才安心,衛生局說記得烹煮時打開鍋蓋隨水蒸氣揮發,才能降低過氧化氫殘留。
2018-08-21 18:36台北市政府衛生局表示,26日開始提供免費食安試劑給市民索取,可用於檢測豆干、鹹魚等食材是否用工業色素皂黃,或者濕式麵條、魚肉煉製品、豆製品是否有用雙氧水等漂白劑,每人限領一份,發完為止。
2018-03-26 08:29衛福部食藥署日前責成地方政府衛生局啟動清明節食品稽查專案,第一波共計抽驗670件市售清明節應景產品, 其中20件不符規定,其中1件檢出大腸桿菌群超標,1件二氧化硫超標,4件防腐劑(2件檢出苯甲酸、2件檢出去水醋酸)不符規定,5件黃麴毒素超標,6件檢出過氧化氫陽性,3件檢出農藥殘留不符規定。
2017-03-30 12:10花蓮縣衛生局為保障秋冬飲食安全,自11月起即針對全縣火鍋店辦理GHP稽查並抽驗火鍋料產品,共查核22家業者。現場缺失均已限期改善或輔導改善完成,檢驗結果均符合規定,檢驗結果將置於衛生局網頁供民眾參考。
2016-12-22 23:31花蓮縣衛生局為保障民眾飲食衛生安全,12月起動員稽查員至全縣傳統市場、一般餐飲業、火鍋業、超市、量販店抽驗甜湯圓、鹹湯圓、餡料等冬至食品及火鍋中常加入的烏龍麵、方便麵等麵製品26件,檢驗項目包括己二烯酸等13種常見防腐劑及過氧化氫,抽驗結果全數合格。
2016-12-15 23:51里約奧運跳水池一夜之間由藍變綠,主辦單位坦承經歷多天後水質仍然無法改善,為了14日開始的水球項目與水上芭蕾,決定換掉數3,725,000公升的水。官方也解釋了池水變綠的真正原因是承包商失誤,所放的80升過氧化氫,中和了水中的氯,導致喪失殺菌作用,反而藻類滋生變綠。
2016-08-15 11:18新竹市衛生局15日表示,為維護民眾食品衛生安全與健康,衛生局與新竹市農會舉辦品過氧化氫殘留簡易檢驗示範活動。由衛生局何秉聖局長等人親自示範食品過氧化氫殘留簡易檢驗,推廣食材選擇的正確觀念,透過簡易DIY過氧化氫檢驗的方法,為自己及家人的食品安全把關,以避免吃到不必要的過氧化氫殘留物。
2016-04-15 21:17清明節將至,食品藥物管理署日前責成地方政府衛生局啟動清明節食品稽查專案,共計抽驗851件市售清明節應景產品,結果11件不符規定,不合格率為1.3%,其中嘉義市美源食品行的「大溪五香豆干」及「大溪五香豆干(洪)」被檢驗出不得殘留的過氧化氫,目前已被勒令下架,最高可由地方衛生局向源頭廠商開罰300萬元。
2016-03-28 12:57台中市衛生局於年假前後期間進行食材抽驗,分別派員至蔬果包裝場及坪林、后里、成功及清泉崗等四處陸軍副食供應中心,抽驗蔬果共15件檢驗「農藥殘留」,結果太平區坪林副供站的小白菜、青江白菜檢出佈飛松,皆由雲林縣饒平農場購入,已移請源頭廠商所轄衛生局查辦;此外,攤商麵腸素肚也被驗出3件過氧化氫呈陽性,製造商及供貨來源仍待釐清。
2016-03-04 12:04許多長輩常在社群網站或LINE流傳「免洗筷有許多毒素,吃了會中毒」的訊息,還說經常使用會在身體裡殘留毒素。食藥署今(18)日闢謠解釋,免洗筷為以竹或木等原料加工製成,若業者依規定未添加聯苯、過氧化氫,二氧化硫的殘留量亦在500ppm以下,對身體並無大礙,但建議民眾勿將免洗筷泡在熱湯裡,以免增加有害物質溶出。
2016-01-18 15:00一般免洗筷最多只能保存2~3年,衛福部食藥署今(30)日公佈2015年免洗筷稽查抽驗專案結果,在172家販售廠商中,有1件檢出聯苯0.22ppm,3件檢出過氧化氫,不合格率達1.8%。食藥署南區區管中心主任劉芳銘表示,4件不合格產品均由越南進口,總量共17公噸,目前已由地方衛生局全面下架回收中。
2015-12-30 11:10台中市再爆食安危機!台中市政府衛生局24日於該市南區林姓業者住宅稽查,當場發現業者使用「非食品級過氧化氫(工業用雙氧水)」浸泡「蓮子」。業者坦承為讓蓮子去皮後具漂白效果、增加賣相,使用非食品級過氧化氫於蓮子泡製過程中。現場也將查獲的雙氧水蓮子共25台斤全數銷毀,違法添加物15.05公斤由警方扣回偵辦。
2015-12-25 15:40台中市政府衛生局30公布,位於烏日區及外埔區共四家麵腸食品製造廠,有三家業者被查獲使用食品級過氧化氫於麵腸製程中,業者坦承麵腸添加過氧化氫是為了延長保存期限。現場將三家麵腸成品共215.8公斤就地銷毀避免流入市面,衛生局將對違規業者依違反食安法裁罰處辦。
2015-10-30 16:16數千公斤含有過氧化氫的黑心豆干賣到傳統市場,引發另一波食安風暴,這也可能添加在蛤蜊、魚丸和吻仔魚等當中,但只要用簡易試劑檢測一下,有使用過氧化氫漂白,就會變成黃褐色,一滴通通無所遁形,如果民眾有疑慮,也能直接向衛生局索取簡易試劑。
2015-10-19 22:15英國一名43歲的婦女,日前到當地一間美容院進行牙齒美白,結果此舉沒讓她的牙齒更好看,甚至前排4顆牙齒還被迫拔掉,一開口就宛如變成布袋戲的丑角「哈買兩齒」一般,讓她氣得一狀告上法院求償;但更令她氣憤的是,替她動刀的醫師,竟然沒有牙科的執照。
2015-10-19 18:42衛福部食品藥物管理署南區管理中心15日於屏東市立成食品(立成商行)查獲黃豆干製作過程中違法添加工業級過氧化氫,以改變豆干外觀顏色,現場封存黃豆干約1350公斤及非食品添加物過氧化氫6桶。目前已確認下游皆銷往當地傳統市場,業者已無庫存,很可能已被民眾吃下肚。
2015-10-19 11:19許多偶像有著亮麗的外表,出眾的形象,而他們掀起的流行風潮也讓粉絲們追隨效仿。一位來自英國北安普特郡的男子,為了能擁有像明星查寧塔圖(Channing Tatum)一樣潔白的牙齒,買了牙齒美白產品,但卻差點因此中毒而死。最後醫生透過手術救了他的命,但也在他的下巴下開了一個大洞。
2015-08-14 01:30消基會今(1)日公布豆干、干絲等豆製品檢驗調查,結果50件中有6件被驗出含有過氧化氫殘留,即是俗稱的雙氧水,若長期食用不僅可能會刺激人體腸胃道,甚至有致癌風險。消基會指出,該6件豆製品違反食品衛生管理法,呼籲衛生單位應要求業者限期改善,若期限到卻未改善者,可處3萬元到300萬元罰鍰。
2015-06-01 17:37