菜脯蛋
吃不膩的家常菜！4步驟做「菜脯蛋」 加1匙太白粉有妙用
菜脯蛋是台灣隨處可見又吃不膩的家常菜，熱炒店、清粥小菜甚至夜市攤販都能品嘗這一道古早味。《168懶人料理》示範4步驟輕鬆自製，更分享料理訣竅，蘿蔔乾先炒過更能增添香氣，而蛋液可多加一匙太白粉、多一點點的水，能讓口感更蓬鬆。
2022-11-21 20:17
蛋料理必吃！「這1道」家常菜最經典 主廚曝光好吃2關鍵
雞蛋永遠都是家庭餐桌的救星！美食Podcast節目《我的老公是大廚》本集大聊蛋料理，從菜脯蛋、魚香烘蛋、蒸蛋、家常蛋湯聊到老燒蛋，可謂「蛋蛋料理大全」，道道都是必學家常菜！
2022-06-10 15:25
熱炒店客人心中「難波萬」料理是它 因為…好下飯
跟三五好友聚會，難免要到「熱炒」店熱鬧一下，但100元料理要怎樣點才能物超所值呢？有店家透露，像是烤秋刀魚和山藥沙拉因為「成本」比較貴，所以CP值較高。至於哪一道家常菜是客人心中的第一名呢？答案是「客家小炒」，你猜對了嗎？
2016-02-12 00:02
ET廚房／1月3日預告：三杯中卷、菜脯蛋、奶油蛤蜊麵
2014年到了，而1月第一篇的ET廚房將為各位介紹三杯中卷、菜脯蛋、奶油蛤蜊麵，這三道料理的做法，不管喜歡台式調味還是西式口味，本周的ET廚房通通一次帶給你。
2014-01-03 12:00
厚達3公分青葉飽滿菜脯蛋製作秘訣 蛋不能冰！
雖然青葉名廚李漢斌涉嫌酒駕騎機車，但是他的拿手菜「菜脯蛋」可不簡單，要做得圓潤飽滿、厚度高達3公分的頂級菜脯蛋，沒10年功夫可做不出來。
2013-03-19 00:42
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