口感科學
美食記者愛說的「口感」是什麼？背後的科學奧秘報你知
美食節目主持人對鏡頭咬一大口食物後，最喜歡說「天啊～這個口感也太……」、「它的口感好……」，讓螢幕前的觀眾彷彿可以想像食物在嘴裡咀嚼的感受。但口感確切來說到底是什麼呢？
2019-02-06 02:10
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