二甲基黃
圖譜怪波竟是二乙基黃 食藥署「帥柯南」揪毒豆干案外案
近年來劣油、毒豆干等食安事件層出不窮，民眾最關心的莫過於自己到底吃下哪些「毒」？但許多不肖業者為了降低成本，往往會使用不明的非法添加物，增加檢驗難度。每當檢驗卡關時，問題產品就會被送往食藥署4樓的秘密基地做最終剖析，他們被署內同仁暱稱為「柯南小組」，現年40歲的方銘志博士就是其中一員，到職7年來，他與團隊破解數件食藥大案，還創下國際間食品中檢出工業用二乙基黃首例。
2018-03-24 08:20
自己的健康自己顧！十大最毒菜市場食品 豆干居冠
自己的健康自己顧！農曆年節將至，家家戶戶開始準備起年貨，但近幾年的食安風波不斷，不肖業者為貪圖利益不顧大眾健康，加入過量的防腐劑或漂白劑等化學合成物，若誤食過多恐造成呼吸困難、腹瀉、嘔吐等症狀，嚴重者甚至影響肝、腎功能。
2015-02-03 15:00
新東陽豆乾染二甲基黃 上游冠志陽隱匿遭罰50萬元
台北市衛生局近期至北市賣場、超市、食品行等地點抽驗豆製品，發現新東陽「香辣豆干」含工業染料二甲基黃。桃園衛生局追查其原料五香豆乾委託桃園冠志陽黃豆食品行代工，而冠志陽黃豆食品行涉嫌隱匿污染豆乾流向，將重罰新台幣50萬元。
2015-01-30 16:53
新東陽「香辣豆干」中標 含致癌二甲基黃
台北市衛生局於近期至北市賣場、超市、食品行等地點進行豆製品抽驗，共計抽驗49件，除常規檢驗防腐劑（苯甲酸、己二烯酸、去水醋酸）、色素及二氧化硫外，因應「豆干乳化劑違法使用二甲基黃事件」，全面加驗二甲基黃及二乙基黃，檢驗結果10件檢出二甲基黃陽性，不合格率20.4%。
2015-01-29 17:46
又有黑心豆乾！新東陽首中鏢 「香辣豆乾」含二甲基黃
又有黑心豆乾！台北市衛生局29日公布最新抽驗結果，在賣場、超市、食品行等地點發現10件檢出「二甲基黃陽性」的毒豆乾，其中包括老字號新東陽的「新東陽香辣豆乾」也首次被驗出含有二甲基黃，不過衛生局強調，目前已要求業者將產品下架、回收。
2015-01-29 17:43
「度小月辣腐乳」含二甲基黃 新北勒令下架
新北市衛生局表示，有關北市政府衛生局抽驗「度小月麻油辣腐乳（300g）」檢出二甲基黃，經查是為新北市「四川土產股份有限公司」代工生產，雖業者表示該產品僅銷售至國外通路，但為保障消費者權益，該公司生產之豆腐乳全系列產品已自行預防性下架。
2015-01-19 18:59
台製「度小月麻油辣腐乳」 港驗含禁用二甲基黃
台灣食品再度出包！香港食物安全中心近日表示，來自台灣的「度小月麻油辣腐乳」含二甲基黃，這是香港法例不准在食物中使用的染色料，已指令店鋪停售有問題食品，及追查有關食物的來源和分銷情況。食藥署表示，原料來自台中麥君，業者在2014年已被告知要下架，是否有落實仍在調查。
2015-01-17 17:26
麥君豆乾染二甲基黃 9產品全下架
台中市麥君食品製造「大溪豆乾-四川包干」被檢出二甲基黃，雖然業者已申請複檢，但台中市衛生要求產品全數下架、回收，並現場封存300公斤。
2014-12-31 18:00
今周刊／為何台毒豆乾是港驗出的？
近來引爆的毒豆乾事件引發國人譁然，更令人難以置信的是，在台灣檢驗合格的出口食品，竟被香港先行檢驗出致癌物。比較香港對食安與時俱進的把關模式，到底台灣在食品的檢驗上，出了什麼樣的漏洞，值得檢討。
2014-12-31 11:30
芊鑫父子賣二甲基黃「毒豆干」 檢求刑20年、18年
彰化地檢署偵辦毒豆干案芊鑫實業社盧天榮、盧嘉芊父子被控在食品原料加入工業染料二甲基黃，涉嫌違反食品安全衛生管理法，兩人30日上午被彰化地檢署依觸犯食品安全衛生管理法以及刑法詐欺罪起訴，分別求刑20、18年。
2014-12-30 11:16
豆乾新毒！ 芊鑫乳化劑驗出致癌物「二乙基黃」
芊鑫乳化劑又有新毒！衛福部食藥署24日公布的最新檢驗結果顯示，除原先驗出的二甲基黃外，現在又驗出可能致癌的工業染劑「二乙基黃」，2者均為不能添加在食品的著色劑。
2014-12-25 11:11
有夠黑心！芊鑫用二甲基黃 靈感竟來自金紙
老字號招牌維力公司2個月出包2次，維力炸醬麵與老北京大乾麵的調味油包都用到二甲基黃製作的毒油品作為調味包原料；彰化檢方繼續追查發現，芊鑫負責人之所以會使用二甲基黃，是想到染色後的「金紙」會保有色澤，燒香拜佛的金紙與食品竟扯上關係，讓不少民眾大罵真的太沒良心。
2014-12-19 16:47
炸醬麵「油包」染二甲基黃？ 維力食品：未驗出
食安問題再度延燒，多家知名廠商的豆乾包括德昌、黃大目、裕香都染上違法色素，連泡麵大廠維力食品公司的炸醬麵調味包也中鏢。維力18日晚間發出聲明稿表示，出事後已將油包緊急送驗，雖然未驗出「二甲基黃」，但仍立即展開預防性下架作業，並辦理消費者退貨事宜。
2014-12-19 10:23
維力炸醬麵下架！愛買：憑發票可退貨
彰化縣衛生局追查芊鑫乳化劑含二甲基黃案，發現維力食品公司於今(2014)年3月到7月間，向裕香公司購買有問題的油皮製作成油包，包含桶包炸醬麵、大乾麵老北京炸醬風味等產品均中鏢。對此，量販業者愛買表示，消費者有發票，不論有無商品，都可到全台店舖辦理退貨。
2014-12-18 18:10
維力炸醬麵下架！ 油包含二甲基黃
彰化縣衛生局追查芊鑫乳化劑含二甲基黃案，發現維力食品公司在民國103年3月24日至7月19日間，向裕香公司購買有問題的久元企業社之油皮，用於製作油包，製成「炸醬麵（桶、包）」、「大乾麵-老北京炸醬風味（碗）」等產品，18日通知各縣市衛生局督導下架回收。
2014-12-18 16:56
食品登錄平台遭質疑「破功」 姜郁美：反而是它的功勞
食安問題再度侵襲全台，豆乾染上違法色素「二甲基黃」，讓外界質疑政府今年推出的食品業者登錄平台「破功」。對此，衛福部食藥署代理署長姜郁美表示，該登錄平台絕對沒有破功，且這次能很快找出其供應下游廠商，全是從平台中找出來的。
2014-12-18 10:43
新北市17日續查黑心豆乾原料 封存13.5箱共270公斤
新北市政府衛生局17日持續追查製做黑心豆乾的「芊鑫豆製品乳化劑」下游業者「國哲行」及「萬信公司」的出貨流向，並另外追查新增2家使用芊鑫豆製品乳化劑的業者「永順行」與「寶鴻企業有限公司」出貨流向。
2014-12-17 22:01
豆乾風暴／首遇食安危機 毛治國：嚴懲黑心、辦到底
多家知名廠商的豆乾包括德昌、黃大目、裕香都染上違法色素「二甲基黃」，行政院長毛治國上任後就遇上國民零食出包，立馬要求嚴懲黑心廠商，辦到底。食藥署17日則指出，添加未經許可的添加物，違者依《食管法》處6萬到2億元罰緩，另依同法第49條可處7年以下有期徒刑。
2014-12-17 12:46
