生物細胞如何在不同環境刺激下,繼續維持能量的穩定,一直是科學家想知道的祕密。台大研究團隊發現,細胞受到「乙醯酶」和「去乙醯酶」兩者的影響,當兩者平衡時,細胞就會充滿能量,但當乙醯酶作用較強時,細胞就會老化並且造成疾病。台大這起發現,無疑是對治療癌症等代謝症候群疾病找到突破發展。
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