蛋價連跌！鐵板燒店宣布降價 老闆：這是對客人的承諾

▲鐵板燒業者宣布蛋類產品降價。（圖／翻攝店家臉書）

記者楊惠琪／台北報導

國內蛋荒從去年開始延燒，期間有不少餐飲業者為反映成本壓力調整售價，隨著近期蛋價連續3周調降，位於台南市的昱品鐵板燒宣布，本周起包括荷包蛋、蔥花蛋等蛋類商品調降5至10元，公告一出，讓消費者大讚店家佛心。老闆黃晨昱說，「蛋價回穩就降價，這是對客人的承諾。」

昱品鐵板燒近日在臉書粉專公告，因蛋價連續降價，「主廚說過，降價一定回饋給客人」，因此從本周起，包括荷包蛋、蔥花蛋、菜脯蛋等降價5元，蛋燒小卷降價10元。消息一出，網友紛紛按讚，有網友說：「老闆真的佛心，只有聽過漲價的，很少聽到降價的。」

昱品鐵板燒老闆黃晨昱接受《ETtoday新聞雲》採訪表示，其實店內蛋類產品一直都以優惠價提供給消費者，雞蛋漲價時，只會把優惠取消，雞蛋降價時，就再恢復優惠價。原本荷包蛋每份20元、蔥花蛋和菜脯蛋35元，考量蛋價連續降價，從本周起單價各調降5元，另外蛋燒小卷則降價10元，「蛋價回穩就降價，這是對客人的承諾」。

黃晨昱說，店內用的雞蛋不是一般白蛋，而是來自有機農場的紅仁雞蛋，成本本來就比較高，但有感於現在物價飆漲，各項消費支出都變高，大家荷包都縮水了，雖然只是降個5元、10元，但只要能幫助消費者減輕負擔，願在能力範圍內降價。

此外，位於嘉義縣的「俐俐早點x俐俐蔥油餅」也在臉書宣布，因應蛋價全面調降，原本荷包蛋和加蛋15元，均降價至10元。知名連鎖雞排店「阿亮香雞排」日前也公告，因雞胸肉價格回穩，雞排降價5元，從原本的75調降至70元，而且是全省門市都降價，公告後讓許多網友大讚是正派、良心的店家。