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嘉義縣農會搶攻年菜市場 超夯「極光」搭配一口烏魚子+大埔砂鍋魚菜

▲▼縣農會黃貞瑜組嘉義隊搶攻年菜市場 邀總統來嘉吃            。(圖/記者翁伊森翻攝)

▲嘉縣農會推年菜 ,山海雙立委及嘉義縣長背書 。(圖/記者翁伊森翻攝)

記者翁伊森/嘉義報導

嘉義縣擁有豐富的農漁特產,去年縣府推出「嘉義優鮮」品牌獲得好評,成功打入全國市場,嘉義縣農會總幹事黃貞瑜在農曆年前特別找來縣長翁章梁、立委陳明文、蔡易餘在農曆過年前合體拍攝年菜,搶攻年菜市場,希望藉由十八鄉鎮最優質的食材,料理出多道在家就能輕鬆煮的年菜組合,並公開喊話邀請總統蔡英文牛轉豐年選擇嘉義縣優質食材呷好料。

黃貞瑜強調,過去年節很多人都會外出餐廳吃團圓飯,但今年適逢新冠肺炎疫情期間,為減少民眾外出,並在家做好防疫工作,嘉義縣提供多樣化健康新鮮的食材供採購選擇,不管是喜歡下廚的人或外食族,只要上網訂購,不僅在家輕鬆料理,還能吃的更安心。

嘉義縣對於食材選用來自十八鄉鎮農漁特產,其中一道料理,是去年開始爆紅的「極光」哈密瓜,搭配東石一口烏魚子,還有大埔鄉急速冷凍的砂鍋魚頭料理,一通電話宅配到家,立刻成為桌上不可或缺豐富的鍋菜。

▲▼縣農會黃貞瑜組嘉義隊搶攻年菜市場 邀總統來嘉吃            。(圖/記者翁伊森翻攝)

▲黃貞瑜整合嘉義縣農漁產搶攻年菜市場 。(圖/記者翁伊森翻攝)

黃貞瑜推薦的六道年菜料理,包括「超彭湃牛轉拼盤」、「步步高升菜頭粿」、「開運五行炒食蔬」、「我就愛吃臺灣豬」、「砂鍋年年有魚」、「苦茶油童子雞」等等。

▲▼縣農會黃貞瑜組嘉義隊搶攻年菜市場 邀總統來嘉吃            。(圖/記者翁伊森翻攝)

▲嘉義縣長翁章梁為年菜代言 。(圖/記者翁伊森翻攝)

黃貞瑜指出,陳明文以些許的鹽及橄欖油煮出色彩豐富的食蔬料理,翁章梁油煎粗飽的菜頭粿,推薦蘸上蒜頭醬油即可開吃,蔡易餘則大火快炒麻油臺灣豬,現場香氣四溢,令人食指大動。

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