Eslite Cafe限定閱讀餐點 書中美食滋味躍上桌

記者洪菱鞠/台北報導

藝術家林玉婷擅長把生活片段中的視覺經驗、轉化為感官作品,此次她與誠品信義旗艦店ART STUDIO合作舉辦「食物圈」個展,展出8件樣品食物以翻模方式製作出它們被食用的當下「食況」,另同步於Eslite Café策劃「關於閱讀,我想吃的其實是…」展覽,民眾還可實際品嚐到松浦彌太郎《旅行的所在》書中視覺與味覺兼具的貝果與果醬,以及馬奎斯《沒人寫信給上校》裡那杯香濃的Espresso。

▲林玉婷擅長運用食物進行創作,藉此與觀展民眾產生共鳴,找尋共感記憶。(圖/記者洪菱鞠攝) 

食物圈個展將於6月14日至7月20日期間展出,現場8件利用翻模方式紀錄「食況」的樣品食物,林玉婷從日常飲食種類中挑選出能代表全體的部分品項,例如初一十五的罐頭、任選三樣的便當菜、養樂多、牛排等,藉由原物翻模、寫實上色,重新再現食物所處的時刻,從中連結到那個人人不以為意,卻又熟悉的片刻。

▲被切半的養樂多以及一道豐盛的牛排餐,林玉婷利用翻模技術紀錄食物被品嚐的當下「食況」。(圖/記者洪菱鞠攝) 

這次展出,林玉婷還將邀請民眾共同創作「副食品目錄」,她說:「若主食代表了完整、必要、中心、目標抵達的地點,那副食品又可以帶出了哪些不完整、可選擇、邊緣、游移的階段?」欲參與的民眾可於6月14日至25日在ART STUDIO Facebook粉絲頁「私訊」一道副食品圖文介紹,林玉婷將會把分享內容集結成一本「副食品目錄」於現場展出,而7月4日當天還會舉辦一場「副食品」食驗計劃餐會。

▲林玉婷在餐飲空間中,用想像表現出琦君在《煙愁》裡打翻的牛奶場景。(圖/記者洪菱鞠攝) 

同樣由林玉婷親自策畫的「關於閱讀,我想吃的其實是…」,即日起至9月30日止於Eslite Café展出,她把書籍中那些挑動味蕾記憶的文字化為餐盤上美食,包含《螢火蟲之墓》中妹妹手上的水果糖、村上春樹《聽風的歌》的三明治鮭魚罐頭、或是琦君在《煙愁》裡打翻的牛奶,讓人勾起對閱讀的記憶與想像,並利用咖啡店一隅巧妙佈置,讓場景自然地融入空間角落。

特別的是,Eslite Café還真的端出兩道限定「閱讀餐點」,真實呈現松浦彌太郎《旅行的所在》中的貝果與果醬、馬奎斯《沒人寫信給上校》書裡那杯香濃的Espresso,而即日起至7月6日到店消費,並於Facebook活動專頁上分享一段個人所喜愛關於吃的文本,即可獲得誠品精選咖啡乙杯或蛋糕半價優惠。

▲松浦彌太郎《旅行的所在》中的貝果與果醬,以溫烤貝果佐Isigny奶油及當季手做果醬或文誠蜂蜜,品嚐價160元。(圖/記者洪菱鞠攝)

▲馬奎斯在《沒人寫信給上校》中有一段描述著:「上校揭掉咖啡罐的頂蓋,看見裡面只剩下一小匙咖啡了。他把那咖啡壺從火上移開,把水倒掉一半在泥地上,再用小刀刮乾淨罐內的咖啡,連罐底帶點鐵繡的也刮起來,一起倒進咖啡壺裡去。」而真實呈現的Espresso 義式濃縮,品嚐價130元。(圖/誠品提供)

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