統一超搶「老外」商機 美味家常菜輕鬆上桌

記者蔡孟修/台北報導

台灣「老外」人口漸增,超商紛祭出「座位經濟」搶攻年市值3,000億的外食商機,現在7-ELEVEN更進一步推出覆熱式家常料理,包含主食、海鮮、配菜、肉類、湯等五大類食品,主打「15分鐘快速打理,17道菜色任君挑選」,即日起消費者可在門市冷凍專區購買,部分菜餚則採預購方式訂購。

為了分食龐大的外食商機,超商鮮食不斷推陳出新,過去糖醋排骨、三杯雞、香菇鮮雞湯、宮保雞丁、九轉肥腸及回鍋肉…等常見家常料理,現在超商也能買的到,簡單的覆熱步驟,15分鐘就能完成一桌料理,適合生活忙碌的「外食族」。此外,搭配超商的「座位經濟」及「簡速餐廳」的概念,忙碌的上班族也能在便利商店快速打理三餐。

7-ELEVEN 10月29日發表自家品牌7-SELECT「Homeal家藏美味」料理系列,一共17道經典家常菜,包含主食、海鮮、配菜、肉類、湯等五大類商品,價格從70元至200元不等,部份菜色更是宣稱比餐廳便宜2成,即日起民眾可以至全台7-ELEVEN選購或預購。

7-ELEVEN表示,一般市售熟食保存不易,而超市、量販店販售的冷凍品選擇有限,且大包裝不適合小份量的午、晚餐需求,因此7-ELEVEN再度以製販同盟作法,擴大7-SELECT冷凍品商品結構,延伸開發適合小家庭或個人的7-SELECT「Homeal家藏美味」。

7-ELEVEN進一 步指出,7-SELECT「Homeal家藏美味」耗時半年開發,每一道菜都是市售的熱門家常菜,這些過去在冷凍食品不易開發的菜色,簡單復熱也能呈現最佳口感與香氣,而每一道菜色均是由經驗豐富且有廚師執照的師傅親自操刀烹調,不但讓民眾在家就可享受上館子等級的功夫菜。

現在7-ELEVEN特別推出長期優惠的溫馨套餐、歡樂套餐兩種組合菜色,「溫馨套餐」四菜一湯一主食,包括糖醋排骨、三杯雞、XO醬鮮蝦、客家小炒、香菇鮮雞湯、櫻花蝦炒飯,原價870元、特價要799元,而「歡樂套餐」則有客家小炒、宮保雞丁、回鍋肉、三杯中卷共四款菜色,原價650元、特價599元,民眾可在門市透過預購方式選購,今日訂,明日取。

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