ETtoday > 熱搜關鍵字 > 家常菜

家常菜

【廣編】料理新手零失敗和風家常菜!龜甲萬全新「味自慢」調味醬包加入食材簡單搞定

龜甲萬今年推出五款調味醬包,以「味自慢」為名,日文意涵為龜甲萬對於商品口味有著極大的自信。「味自慢」調味醬包嚴選原料,堅守不添加調味劑、焦糖色素或香料的原則,選擇加入6種天然蔬果萃取液,包括冬瓜、西洋芹、食鹽、紅蘿蔔、蕃茄糊、蘋果和香菇,以自然的鮮甜提升味覺。

切洋蔥被薰到流眼淚?內行人教1招秒見效:1張廚房紙巾就搞定

洋蔥富含維他命B、C等多種營養素,營養十分豐富,而切洋蔥時總怕流眼淚,因為洋蔥有含硫胺基酸,被切開時會有刺激性氣體。有網友分享,將廚房紙巾對摺沾濕放洋蔥旁邊,切了就不會流淚。也有人說「我都戴隱形眼鏡,從來沒有被辣過。」

吳淡如/饅頭夾辣椒最美味 簡單的食物蘊含家庭的溫暖

我知道,每個人想起母親的菜都充滿了感動。但是我家真實的狀況是:一直到我們年紀都很大了,我跟我大弟回家過節前,都會在巷口的麵店吃完飯才回家,而年夜飯都會不假思索花錢訂年菜回家。

左營眷村30年中式小餐館!醋溜高麗菜酸香辣勁、蒼蠅頭韭菜香狂炸

果貿王記小館是左營眷村果貿社區已經開30年的小餐館,提供多種中式熱炒、家常菜料理,每一份餐點都是現點現做,可以品嚐到熱騰騰鮮香滋味,用餐尖峰時段內用及外帶的人潮不斷,非常受歡迎!

泡麵吃出儀式感!他用50元食材煮出華麗套餐 萬人按讚:你是神

泡麵是許多人的月底救星,但泡麵其實也能吃出儀式感。一名網友於臉書分享,自己將冰箱僅存的維力雜醬麵、一塊豆腐、2顆雞蛋,做出一道精緻又華麗的餐點,吸引1.5萬人按讚,不少人驚嘆:你是神。

嘉義縣鄉鎮市長競總伙食大開箱 蚵仔煎、白斬雞各有擁護者

年底選戰逼近,各候選人陸續成立競選總部,該如何打點輔選志工最基本的五臟廟,卻意外成為各候選人選前的小加分項目。嘉義縣六腳鄉長候選人黃鉦凱推出夜市小吃、太保市長戴光宗則以20年經驗廚師所煮的家常菜取代常吃的便當料理,每道菜上桌都讓人食指大動。

海產店一碗白飯驚艷他!光亮飽滿「怎煮的?」 好吃關鍵曝光

煮飯看似簡單,卻不是洗完米、剩下工作交給電鍋就好,因為想把米煮得Q彈,一點都不容易,尤其拿捏水量這一關,更曾難倒不少人。就有網友在臉書「家常菜」表示,家附近有間海產店的白飯,讓他忍不住讚嘆超好吃,「真想知道他們是怎麼煮的。」結果,貼文意外釣出大票網友的煮飯秘訣。

煮綠豆湯加「神奇1物」集熱效果UP! 婆媽一看推爆:長知識了

夏天喝甜湯超解暑,綠豆湯更是受到廣大歡迎,但許多人擔心若在家自己煮,會花太多時間,一名網友在臉書社團「家常菜」中,發文分享一張照片,表示煮綠豆湯的時候,只要加上這一物就可以更快速地完成。

不用太多油煎出完美荷包蛋! 網點出「1關鍵」:超級好用

煎蛋聽起來是一個很簡單的料理技術,但如何做出「完美荷包蛋」可就是一大學問了。有一名網友就表示,他想煎完美荷包蛋,但又不想用太多油,所以常常失敗,讓他氣得乾脆直接煮成蛋花湯。貼文並附上蛋花湯的照片,意外釣出許多料理神人。

蝦頭發黑是「腦袋裝賽」? 內行曝正解...網:長知識了

蝦頭變黑是不新鮮?一名網友將買回來的活蝦煮熟後,發現蝦頭明顯泛黑,讓她擔心是不是蝦子不新鮮,詢問網友這樣是正常的嗎?結果有網友回覆「蝦頭裡裝的都是排泄物」,釣出內行人反駁,「黑頭不是不新鮮!是氧化,可以食用。」

懶人福音!在家就吃得到主廚美味家常菜組

「料理之王人氣主廚推薦家常菜組」超級適合在家懶得下廚又想吃的營養美味的人!另外我也很推薦各位可以帶去露營享用喔!只要煮一鍋水就能十分鐘出好菜~ 而且現在只要輸入折扣碼dana09,還能夠享有九折優惠唷!

圍爐小年菜!東森農場料理之王料理包 第二代6大家常味5分鐘端上桌

疫情之下,宅經濟突起,也掀起自煮風潮,看好宅食商機,東森購物與料理之王人氣廚師再度聯手,推出東森農場料理之王料理包第二代「美味家常菜組」,東森電視購物首賣再送最高890枚東森幣回饋,並邀請《料理之王1》冠軍陳首宏、《料理之王2》前十強徐哲穎與購物達人嚴健誠,在LIVE直播中推薦分享,尤其農曆年節時很適合做為小年菜,讓圍爐更澎拜,吸引會員下訂,買氣熱烈。

恐怖100倍!香菜控「驚見1道菜」也怕爆 吐翻:根本塑膠味

炸滿香菜Pizza、香菜咖啡或香菜蛋糕,都有人大膽嚐鮮,如今「有一種菜」反讓香菜控們怕爆了!一名女網友笑稱,獨門拿手菜是一道「小茴香燒酒 」,由於茴香會散發獨特香氣,總是嚇壞一票吃貨,過去還有網友評點「這個菜真的比香菜恐怖100倍!」

菜市場買生雞腿「一隻100」 她傻眼:像光天化日被搶劫

物價不停上漲,連菜市場的食材價格也越來越貴。就有一名網友表示,她近日到板橋一處市場買「3隻棒棒腿」,付錢時發現竟然要300元,讓她直呼「有種光天化日被搶劫的感覺」。

立冬收「超補」食材!網誤認雞腿...真相曝傻眼:整晚免睡了

昨(7)日是二十四節氣裡的立冬,按民間習俗立冬要補冬,不少民眾都會準備食材進補一番。就有網友分享,朋友送來罕見食材「牛睪丸」,苦惱不知該如何料理,於是上網求助,由於太少見,不少網友都誤認成雞腿,有內行網友分享料理方式。

「這道菜」晚上不能吃? 過來人秒回憶:長輩真的有交代

炒青菜是許多餐桌上不可或缺的一道菜餚!不過,就有一名網在臉書公開社團發文,直指一道外觀紫到發黑的炒青菜,「為什麼晚上不能煮這道菜?」貼文曝光後引起許多網友認同表示,「長輩真的有交代」、「老人家說白天吃補血,晚上吃吸血」。

《料理之王2》家常菜PK超激烈! 「選對油品」成重要關鍵

由東森新媒體ETtoday推出的大型選秀節目《料理之王2》,場場比賽激烈,受到觀眾熱烈討論!這一次選手們要在30分鐘內,端出阿發師的家常菜「五菜一湯」,除了比拚料理功力,也考驗選手們的時間分配。

蟑螂猖狂衝廚房「怎麼清零?」 主婦公開1招神救援:怕到跑光光

蟑螂可以說是讓不少人聞之色變的生物,不過,牠卻難免會出現在家中,成為不速之客。就有網友好奇,到底要怎麼做,才能讓家裡不要有小強?貼文曝光後,立刻引發熱議,其中還有網友推薦1妙招,讓蟑螂超害怕。

好煮又吃不膩的家常菜!網激推「這3樣」太下飯 微波爐還能煮魚

疫情期間很多人廚藝精進不少,也研發出幾道快速料理!一名網友問卦,自己下廚煮久了很累,像是炸雞這類料理雖然好吃,但煮起來麻煩,「有沒有快煮容易上菜,又吃不膩的家常菜?」

「沒拜的粽子全酸了」!她揭40年前「7月半真實事件」:做人不能鐵齒

農曆七月中元普渡,民眾總會準備三牲四果來款待好兄弟們。一名網友表示,自己早上煮的白飯拿來拜祖先,晚上要吃的時候卻發現壞掉了,「平常也不會壞」,貼文一出,引發眾人議論紛紛,甚至有網友分享40年前普渡的真實靈異事件,也讓網友們很有共鳴。

熱門新聞

最夯影音

更多

熱門快報

回到最上面