蒜頭是許多料理不可或缺的靈魂角色之一，無論拿來炒青菜、涼拌、去腥、醃漬都非常好用，對人體更是有調節血脂、抗氧化、抗發炎等益處。不過只要稍微保存不當，就容易發芽腐爛，一位網友就在臉書社團《我愛全聯-好物老實説》分享保存蒜頭的方法，讓一票網友大讚「太實用」。
▲圖／翻攝自臉書社團《我愛全聯-好物老實説》
原po表示，一般的蒜頭在常溫下大約可以存放半年，過了中秋之後，沒用完的蒜頭便會開始發霉、發芽，不過有位蒜農教導他一種存放蒜頭的方法，而他自己也按照這個方法兩年了，始終覺得非常好用。
原po指出，這個方法第一步就是先把蒜頭撥開，讓它曬一整天的太陽，而曬太陽後蒜頭會有溫度，一定要等到完全冷卻，才可以進行下一個步驟，「否則罐子裡會有水蒸氣，蒜頭會發霉」。
蒜頭冷卻後，下一步是把蒜頭放進乾淨的鮮奶罐裡，並送入冰箱冷藏保存。原po也提醒道，民眾在準備牛奶罐時，一定要確保罐子乾淨且乾燥，且上述的存放方法是適用於放了半年，已經快要變質的蒜頭。
貼文一出，網友也紛紛大讚實用，「好棒的分享，我蒜頭買比較多用到後面都發霉了！這個方法超讚」、「這個真的有用，我也是蒜農教我的，方法一模一樣」、「我家有一瓶放冰箱2年了，還好好的」。
Via 《我愛全聯-好物老實説》
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