「台灣粽」內餡的終極審判 不戰南北,包什麼食材最合理?

你們覺得呢?

文/戰壕腳

出門上班前,老母說今天要去買粽葉,才想到端午越來越近了。隨著端午的接近,又到了一年一度的粽子之爭!

除了基本教義的正統之爭──「南部鼻涕粽」、「北部油飯」、「中部&#%@$&粽」外,裡面的餡料也處處是戰場,內餡可以說是跟醬料一樣重要的存在阿。

今天小編要來一個公平的審判,判定到底粽子有什麼食材才是完美的粽子!

▲到底怎麼樣的粽子才是完美。(圖/記者孫若蜜攝)

肥肉
完美的粽子就是要放入肥肉,那油脂溶入其他餡料之中,讓各式餡料原本些許的違和感抹去,達到完美的平衡。沒有肥肉就只能當成一坨蒸熟或是煮熟的飯糰而已!

芋頭
每次在網路上看到粽子包芋頭的言論,總是有約七成網友大喊 「邪魔歪道」、「放芋頭的去跳樓」等等激動的言論,但是小編愛吃芋頭,在此宣判芋頭應該是必包餡料才對!

▲芋頭。(圖/翻攝自Wijipedia)

蝦米
破壞完美粽子的食材,只要加入蝦米的粽子,根本沒有吃的必要!綿密Q彈的米飯,裡面竟然有萬惡的「海螞蟻」,根本就是褻瀆屈原。忠臣詩人跳河讓後人演化出粽子這項美食,竟然亂加入其他食材,屈原在天之靈肯定也沒辦法接受!

有網友分享遇到客人點了一盤櫻花蝦炒飯,事後竟然接到客訴,對方要求要剝蝦殼。(圖/翻攝自維基百科)
▲不管放在哪裡都是邪惡的代表。(圖/翻攝自維基百科)

蛋黃跟栗子
無條件反對栗子、蛋黃加到粽子裡面,吃粽子就是要吃那鬆軟綿密的感覺及那甜鹹交雜的米飯。想想你在吃粽子的時候,突然咬到蛋黃,蛋黃碎開弄得滿手跟地板都是;在你嘴裡米飯跟肥肉原本愉悅的開著派對,卻因為一場從天而降的蛋黃碎末把這場派對搞砸,真不懂為何有人愛加這種噁心的東西。

香菇
沒有香菇的粽子不能稱的上粽子,光是米飯的香氣加上鹹香鹹香的香菇,小編就能一口氣吃上三顆了。如果是整朵香菇放在裡面粽子,直接昇華成藝術品了。

▲香菇。(圖/翻攝自Wikipedia)

花生
對小編來講,花生是邪惡的象徵,已經達到犯罪的程度了!米飯就是米飯,為什麼啃粽子啃到一半會出現硬物,跟蛋黃、栗子一樣把我完美的綿密口感破壞殆盡。把花生包進去,最少要判3年以上的有期徒刑。

油飯
在台北想買個肉粽來吃,最討厭吃到裡面是包油飯的了。

最後,小編一直有個疑問,為甚麼北部粽都要在旁邊擺雞腿跟紅蛋呢?(超壞)

關鍵字: 粽子戰壕腳豬肉花生蝦米南部粽北部粽

給本文來顆檸檬吧

最新留言

推薦閱讀

龍舟比賽肥宅要放哪個位置? 網友:最好直接放岸上

龍舟比賽肥宅要放哪個位置? 網友:最好直接放岸上

端午節除了放假吃粽子,不可不提划龍大賽,不過問題來了,如果龍舟隊中有個肥宅,到底該放什麼位置才好呢?畢竟肥宅又重又吃水,同時還會發臭影響團隊士氣,實在是很傷腦筋啊!有網友在PTT「八卦板」提出此問,下面我們就來看看底下網友提出什麼解決辦法吧~

「跑步還債熱量表」史上最殘酷,跑一公里抵不上吃一片餅乾..

「跑步還債熱量表」史上最殘酷,跑一公里抵不上吃一片餅乾..

酸酸們端午節吃了多少粽子呀,有沒有覺得自己又胖了一點呢?(花枝表示:我好像有......)不過今天這篇文不是來叫大家不要擔心的,而是國外有家食品公司「Fit Talerz」推出了一系列的「跑跑熱量表」,雖然已經有段日子,但是絕對歷久彌新值得一看再看,看了感覺不敢再吃飯了.......

南部粽大勝北部粽?3大關鍵讓台中以南的民眾好驕傲

南部粽大勝北部粽?3大關鍵讓台中以南的民眾好驕傲

每年這個時候,大家都會熱論北部粽和南部粽到底哪個比較好吃?其實各有特色啦!但南部粽有以下三大優勢是北部粽沒有的哦~

鄉民認證「端午粽必包內餡」 這8種少了任一個都不對味!

鄉民認證「端午粽必包內餡」 這8種少了任一個都不對味!

這8個真的缺一不可呀~而且網友們還加碼要求,「香菇一定要一整朵放!」「五花肉要肥瘦均勻才好吃!」「花生千萬不能太硬。」「蛋黃不能蒸的太乾。」

跟媽祖遶境卻走捷徑! 偷懶男笑其它信徒傻 午餐吃粽「內餡被沒收」

跟媽祖遶境卻走捷徑! 偷懶男笑其它信徒傻 午餐吃粽「內餡被沒收」

走了捷徑的友人的紅豆梗粽裡面,沒有紅豆。大家看著他的粽子全傻了,他的就是糯米梗粽,裡面一顆紅豆都沒有,我們手上的粽子,全都有飽滿的紅豆餡。

學長裝笨喊腰痠!傻物理師躺上床幫喬睡姿 意外被撞見…解釋不清了  

學長裝笨喊腰痠!傻物理師躺上床幫喬睡姿 意外被撞見…解釋不清了  

熊熊:「那是什麼原因造成的呢?」學長:「我覺得可能跟我睡覺的時候,換了一個新枕頭有關係。齁,虧我那顆枕頭還花了我快一萬元,真是浪費我的錢。」

頻頻家暴!狠父連毛小孩都不放過 毒打完直接扔掉 

頻頻家暴!狠父連毛小孩都不放過 毒打完直接扔掉 

大銘苦苦哀求爸爸「不要!我會好好照顧他們!」,但大銘救不了陪他在暗夜裡講話的動物們,還遭受一頓毒打,只能一次一次的與自己的「親人」離別。

湯鎮瑋│0822開運農民曆│宜嫁娶、修造

湯鎮瑋│0822開運農民曆│宜嫁娶、修造

湯鎮瑋農民曆2019已亥豬年豬事大吉開運農民曆

狗狗ASMR!柴柴啃雞骨嘎嘎響 銷魂脆響百萬網友被萌翻

狗狗ASMR!柴柴啃雞骨嘎嘎響 銷魂脆響百萬網友被萌翻

柴犬歐若拉和薩摩耶犬星星是美韓情侶Josh、恩地飼養的狗,這天把拔Josh拍下愛犬們吃飯的影片,可愛的模樣、食物被嚼碎的聲音讓螢幕前的觀眾們聽得快要高潮啦!

美大兵睪丸遭射爆!「帶精流彈」穿下腹竟讓處女懷孕 真有這麼巧?

美大兵睪丸遭射爆!「帶精流彈」穿下腹竟讓處女懷孕 真有這麼巧?

19世紀的美國就有這樣的例子!近日南韓MBC電視台的時事節目《神祕的TV Surprise》談到一名尚未論及婚嫁的女子,在一場戰爭中腹部中彈,送醫數月後回診時醫師發現,女子竟奇蹟懷孕。

影/裸身機車男「S型」耍帥 下一秒擦撞麥拉倫 網笑:內容引起舒適