10秒美食!「沒生蛋拌飯」味道跟正版9.9成像 秘密都靠加一味

可惡,看得好餓QQ

文/深海大花枝

日本人對於生蛋拌飯的癡迷,外國人很難想像。日本人還用生蛋拌飯的羅馬拼音首字,做出了一個「TKG」的縮寫。

但是,日本的蛋新鮮標準非常嚴格,很多本來就是以生食為前提(然後盒子上還會寫「如果超過賞味期限,請烹調到全熟再吃」),我們人在台灣,比較難找到可以安心生吃的蛋,那可能就可以試試這招:

▲▼日本網友教「沒生蛋拌飯」。(圖/翻攝自推特,cookingshota)

「沒生蛋拌飯」!

這東西聽起來莫名其妙,但不是在開玩笑。日本網友「shota」就分享了一招,當你沒蛋卻還是想吃生蛋拌飯的時候,就可以這麼做。

而你需要的材料,除了必備的白飯之外,就只有醬油和沙拉油啦!你只需要以下4個步驟:

1. 拿出白飯

▲▼日本網友教「沒生蛋拌飯」。(圖/翻攝自推特,cookingshota)

2. 加沙拉油

▲▼日本網友教「沒生蛋拌飯」。(圖/翻攝自推特,cookingshota)

3. 加醬油

▲▼日本網友教「沒生蛋拌飯」。(圖/翻攝自推特,cookingshota)

4. 拌一拌

▲▼日本網友教「沒生蛋拌飯」。(圖/翻攝自推特,cookingshota)

據說,雖然蛋黃特有的香氣很難重現,但這樣的做法,吃起來也有個9成像。所以如果真的很想吃生蛋拌飯,卻又怕生食不OK的話......這應該真的是個好方法吧。(顯示為肚子很餓)

花枝與小夥伴的愉快日常←從深海來到陸上工作的花枝枝,擅長吐槽,最喜歡寫奇奇怪怪的東西。今天也為了海陸交流而努力發文,快來參觀花枝家吧!

[via Twitter]

 

關鍵字: 深海大花枝生蛋拌飯日本料理

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