文／深海大花枝
酸酸們吃過好的和牛嗎？呃......這麼奢侈的事情，花枝是不敢想啦QQ。但，和牛的等級也分得非常多，日本和牛在經過綜合評比後，最高等級的就是「A5」，經過評比背肉中心面積、腹部肉的厚度、皮下脂肪的厚度、半枝肉的重量、脂肪比例、紋理、色澤......在這些嚴苛的考驗後，才能被認證這最高榮耀。
然而在日本，有位「神之舌」一吃就揭穿了牛排店「恒づね」用較低價的牛肉混充A5和牛，只是......對方用的是A4和牛，這樣也吃得出來，真的是神了吧？
該名市民是在「故鄉納稅」後，吃出送來的牛肉有問題的。
日本從2008年開始，有所謂的「故鄉納稅」制度，讓日本國民可以捐款給地方政府（即使不是自己的故鄉也可以，想捐哪就捐哪），這筆捐款可以全額抵稅，同時又收到政府所準備的「返禮品」。實際上說白了，就是把本就得繳給居住地政府的稅錢，改成事先交給自己看中禮品的地方政府，還可以藉此多賺一波記念品，簡直是不拿白不拿的好處。
於是許多地方政府，紛紛祭出超高額的紀念品，包括A5和牛啦、當地的高級農特產品啦，應有盡有，甚至還有沒拿出高級禮品的政府，因此稅收額直接變成「負數」，當地居民全都把稅繳給別的地方政府去了。直到去年，日本規定「回饋產品價值不能超過捐款金額的30%」，狀況才稍微緩解。
即便如此，A5和牛仍然是超受歡迎的選項，頂多就是份量比以前小了點。而這位匿名「神之舌」，就是在納稅時獲得和牛烤肉片當作禮品。
他吃了這份和牛，總覺得哪裡怪怪的，便特地連絡了大阪枚方市政府，表示「這不好吃欸，A5級和牛是這樣的嗎？」使得市政府出手調查。
誰知道這麼一查，發現「恒づね」真的用比較差的牛肉混充A5，只是......人家用的「低價肉」，是對一般人來說也高到吃不起的A4和牛，網友看了紛紛驚呼，居然有人覺得A4和牛不夠好吃啊！！
只不過，日本媒體也表示，從和牛等級的評定標準來看，等級高的和牛不如說是「肉的切面看起來更優秀」的牛，即使是低等級的牛肉，依據料理的手法不同，也可以做得非常好吃，這就是牛肉的有趣之處。
而到底這位市民是真的有神之舌，還是只是不小心把高級牛肉料理壞了，誤打誤撞抓包呢？嗯.....我決定跟日本鄉民一樣，相信世界上真有傳說的存在。
【花枝與小夥伴的愉快日常】←從深海來到陸上工作的花枝枝，擅長吐槽，最喜歡寫奇奇怪怪的東西。今天也為了海陸交流而努力發文，快來參觀花枝家吧！
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