少食多餐死得早!研究顯示:內臟老化更快…瘦不下來而且不健康

要定時吃三餐真的很難QAQ

文/辦公室廢柴

正常吃三餐,這個看起來很簡單的要求,卻是許多現代年輕人難以達到的,甚至是少吃一餐在下一餐補回來,或者是少量多餐、靠吃零食補熱量。但這麼做可能會引起健康問題。

近期在《Cell Metabolism》期刊上有一則研究提出了看法,表示少量多餐的節食法存在著影響健康的疑慮,但一直以來它卻被吹捧為「持續新陳代謝」的方式。

▲▼用餐,吃飯,飲食,餐廳,聚餐,餐桌,餐點,筷子。(圖/翻攝自pixabay)

在這項研究中,他們利用292隻雄性老鼠做實樣,將牠們分為兩大組:一組餵食健康的飲食,另一組則是高糖高脂肪。在每一大組中又細分為3個小組,第一組可隨時進食、第二組進食時間規律但減少30%熱量攝取、第三組正常攝取熱量但集中在一餐

隨著時間推移,科學家持續監測並觀察是否有代謝不佳或是改善的狀況,以及觀察牠們的平均壽命變化。在每隻老鼠死亡後也會逐一進行分析。

結果發現,第二(規律但少熱量)和第三小組(只吃一餐)的進食方式很類似:由於無法隨時進食、攝取的熱量相對不足,於是老鼠們每次都會拼命把食物吃光,每餐的間隔期也較長。

與此同時,可以隨時進食的第一小組的老鼠,則是整天悠閒度日,零食吃個不停。

此外還有一個驚人的發現,無論二、三小組吃什麼東西,都會比第一小組的老鼠來得健康且活得更久。長久下來,後兩組老鼠身體內的臟器,都會比隨時進食的第一小組更晚出現老化。

除此之外,限制熱量攝取的老鼠體內,血糖和胰島素的比例也有顯著改善。研究的主要作者Rafael de Cabo表示:「只要增加每日禁食的時間,即使不減少熱量攝取、無論食物類型,都會影響老鼠在健康與壽命上的改善。」未來他們也會深入了解這種方式適用人類身上的程度有多少。

via dailymail

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關鍵字: 健康飲食三餐辦公室廢柴

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