酢漿草的蹤跡遍布全球，不過我們通常更喜歡它的另一個名字：幸運草。酸酸們一定也從小就聽過，在一望無際的三葉酢漿草裡，如果能找到一朵四片葉子的，那就是代表幸福的幸運草了。
但是你知道嗎，韓國有一個「全世界最幸運」的大叔，他每天都能賣掉大量的四葉幸運草，一個月的收入大約有台幣300萬呢！
但57歲的洪先生，其實不是靠著運氣找到這些草，而是用努力換來的「幸運」喔。
他從事花卉行業已經20年了，他在中途發現到，一般的花卉養殖業，其實並賺不了什麼錢。他突發奇想，除了四片葉子的少見幸運草之外，大部分人都把酢漿草當作雜草，根本不會把眼光放到這上面。那......如果就來培育四片葉子的酢漿草呢？
一般來說，四葉幸運草其實是一種顯性的突變，發生的機率約是一萬分之一。但洪先生前後花了大約9年，讓他培育出的酢漿草，都有高機率會變成四片葉子。雖然已經有「鐵十字酢漿草」這個品種，是每株都有四片葉片，但是如果看過圖片的話，還是可以發現鐵十字酢漿草和一般葉片全綠的小小酢漿草長得非常不同。而洪先生的酢漿草，就是和野外的小綠草一模一樣。
在妥善控制日曬條件與溫度濕度的情況下，洪先生溫室內的酢漿草可以全年生長，所以每個月都有許多四片葉子的幸運草可以收成。甚至量大到每天都能賣出10000株以上！
到底誰會買那麼多的幸運草呢？答案就是餐飲業啦。
近幾年韓國在飲料、點心的外觀上都下足了工夫，也有很多會用花花草草裝飾的餐點。這些餐廳買了大量的四葉草，就是要用在擺盤上。想想看，如果你點了一杯咖啡，上面竟然有片四片葉子的幸運草，是不是真的覺得自己超級幸運，心情整個都好起來了呢（*´ω`*）！
花枝在這之前，從來沒有想過還有專門培育四葉草這種事情。只能說洪先生的商業頭腦和對培育付出的努力，真的都超級厲害呀！
【花枝與小夥伴的愉快日常】←從深海來到陸上工作的花枝枝，擅長吐槽，最喜歡寫奇奇怪怪的東西。今天也為了海陸交流而努力發文，快來參觀花枝家吧！
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