2分鐘「乾酪培根煎」好吃到哭!多一步驟噴出濃濃白蘭地香

今天的宵夜就是你了!

還記得昨天花枝才向大家推薦一道「好吃到起飛」的懶人料理嗎?只要把香菇灑上醬油和起司、送進烤箱,就會變成一道超美味料理。而今天的乾酪培根煎就更厲害啦!香醇有層次的風味竟然只要2分鐘就能在家作好,這道神菜根本屌打外面幾百塊的起司拼盤啊!

▲▼懶人食譜乾酪培根煎。(圖/翻攝自推特,6wankoro9)

那,作法到底有多簡單呢?首先準備一塊乾酪,然後用培根把它包起來.....再放進平底鍋煎成金黃色,灑上黑胡椒!這樣子,一道香濃的料理就誕生啦!

▲▼懶人食譜乾酪培根煎。(圖/翻攝自推特,6wankoro9)

▲▼懶人食譜乾酪培根煎。(圖/翻攝自推特,6wankoro9)

▲▼懶人食譜乾酪培根煎。(圖/翻攝自推特,6wankoro9)

不過,如果你想更講究一點,還有兩招小撇步可以讓這道菜更昇華到一個史詩級的境界。

第一個就是你選的乾酪了。這道料理精確一點的名稱,其實應該叫作「卡門貝爾培根煎」。卡門貝爾是種很有特色的法國乳酪,不過不貴,而且幾乎每間超市都買得到。它是用生乳製成,外面有一層稍硬的白色外皮,裡面則又柔軟又香濃,卻不會有任何嗆人的氣味。因為外表像白銀,裡面又金黃,法國人很浪漫地叫它「金銀幣」。在這道乾酪煎裡,卡門貝爾的香氣和口感是最適合拿來使用的了!

▼這就是一塊卡門貝爾,不過它比超市裡買得到的乾癟一些些

▲▼懶人食譜乾酪培根煎。(圖/翻攝自推特,6wankoro9)

而最後一招必殺招術,就是在作乾酪培根煎以前,「先把卡門貝爾用白蘭地浸泡一晚」

這樣子作出來的料理,當然就有滿滿白蘭地的香醇風味啦而且由於用平底鍋加熱,酒精濃度也會被蒸發而下降不少,可以說是只留下香氣和精華的奢侈料理呀>///<!!(※ETNEWS提醒您:喝酒不開車,開車不喝酒)

光想像就能知道這道料理絕對是絕品,花枝已經決定今晚就要去買卡門貝爾了,誰都不能阻止我啦!

花枝與小夥伴的愉快日常←從深海來到陸上工作的花枝枝,擅長吐槽,最喜歡寫奇奇怪怪的東西。今天也為了海陸交流而努力發文,快來參觀花枝家吧!

[via Twitter]

關鍵字: 深海大花枝生活起司培根煎卡門貝爾起司培根乾酪

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