「日治防空洞」改造咖啡廳 老闆笑談理念:想讓台北人來避難

日治時期的防空洞還存在!!(太酷了吧~)

對某些人來說,老屋與老物總有一股吸引人的力量,彷彿舊時光與記憶的凝結,而在熱鬧的台北永康街上,就有一間咖啡廳保留了日治時期的地下防空洞,它散發出屬於老房子的特有味道,讓顧客像回到家一樣備感親切。

這間咖啡廳叫作「Hi Nei Dou啲家」。(圖/Hi Nei Dou提供)(圖/記者陳思綺攝)

「Hi Nei Dou啲家」不僅裝潢復古,在LOGO設計上也蘊藏很多意涵: (圖/實習記者陳思綺攝)(圖/記者陳思綺攝)
名Hi Nei Dou(音:嗨尼抖) 就是廣東話的「在這裡」,nido也有「巢」意思。

Hiii的三條線代表這裡是由三個空間組成的,分別是咖啡廳、共同創作空間、日租

最上面的^代表可遮風擋雨的屋頂,也象徵了一個「家」。

中文店名「啲(ㄉㄧˋ)家」,念起來跟台語的「在這」同音。

一間老房子,融合了三種不同的新式空間,這個構想其實是獲得北藝大學生的啟發。店長Vanix說,她很喜歡和學生聊天,先前在北藝大開了3年的咖啡廳,不斷聽到學生抱怨沒地方住,或是找不到地方打工。這些煩惱聽在心裡,默默累積成一個計畫,她想要創造一個空間,讓學生們有地方吃飯、創作、休息。

整修前(左)整修後(右),根本看不出來這原本是間老房子。(圖/Hi Nei Dou提供)
(圖/翻攝自 Hi Nei Dou網路)

來這裡住一晚吧!試試被陽光和咖啡香叫醒。(圖/Hi Nei Dou提供)(圖/記者陳思綺攝)

談起什麼叫共同創作空間,Vanix幽默回答說:「這裡有魔法!」只要來到這,就能擁有各種可能性,在獨有的防空洞裡找尋靈感與藝術,不受任何人限制,盡情享受屬於自己的時光。

小樓梯下去就是神秘的防空洞,還不快來這裡避難,逃離現實的不愉快。(圖/實習記者陳思綺攝)(圖/記者陳思綺攝)

Vanix是個念舊的人,她覺得房子會保留自己的味道,不需要過度裝潢、改造,只要簡單就好。她想保有房子的獨特性,讓每個人來到這裡都像回到「另一個家」,能夠遠離塵囂放鬆做自己。儘管網友嫌棄他們的房子空洞,酸言酸語也一度讓Vanix無力,但她還是堅持想法,保留空間給需要的人使用。

簡單、乾淨的空間,讓人可以好好放鬆,創造更多可能性。(圖/實習記者陳思綺攝)
(圖/記者陳思綺攝)

有人無謂謾罵,當然也有人提出寶貴的建議。Vanix表示,從年初開店到現在,本來沒有對食物特別講究,不過有一位客人善意給予指點,讓他們開始注重餐點的口感與品質。而且那位客人不但大方分享優良的原料供應商,還親自教導他們如何挑選好的食材。後來Hi Nei Dou的餐點慢慢有了成長,Vanix很感謝那位客人。

如果你還沒來品嘗Hi Nei Dou的甜點,Vanix私心推薦你:鹽味焦糖生乳酪和富士山咖啡。鹽味焦糖口感特別,上下分開吃時有甜鹹兩種的味道,但當兩個結合在嘴裡,卻會意外出現牛奶糖的香味讓你甜在心裡。

Vanix推薦富士山咖啡+鹽味焦糖生乳酪,能一起吃也太幸福了吧!(圖/Hi Nei Dou提供) (圖/翻攝自Hi Nei Dou網路)

這裡不僅能分享空間、享受美食,Hi Nei Dou對於環保意識也相當重視,像是內用吸管一律使用環保吸管,外帶沒有提供紙盒,必須自備盒子,一切都是希望能為地球盡心盡力。

環保愛地球人人有責,還不快點跟上腳步一起作環保!!!(圖/Hi Nei Dou提供)
(圖/記者陳思綺攝)

Vanix希望大家來到這,能感受到像家般舒適的空間,在這靜靜的看本書,如想找個地方創作,歡迎到他們的防空洞避難,或者在這裡住上一晚!在這個有限的空間裡,請盡情消磨時間,不管有沒有人陪你,家就是最好的陪伴,Hi Nei Dou啲家歡迎你回家!

 

關鍵字: 防空洞分享咖啡廳老房子

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