胖子永遠不懂吃飽!讓「間歇性斷食法」饑餓感再教育

其實辦公室下午茶也是建立在「不餓,但想吃點什麼」的原罪上><

最近很多人來問我對於「間歇性斷食」的看法。為了遷就某些有閱讀障礙的網友,長話短說,做為一項體重控制的「飲食策略」,我認為只要執行得當,「間歇性斷食」確實可以幫助你成功達到目標,沒錯,「間歇性斷食」是一項很好的減肥工具,如果這就是你們想要知道的

大家或許沒有想過,其實你每一天、每一天,都有一段時間在執行「間歇性斷食」,這段時間就是你的「睡眠時間」,我們在睡覺的時候燃燒的卡路里雖然不多,但這些卡路里的來源幾乎全部都是「脂肪」,「間歇性斷食」的原理就是希望延長這段「空腹期」,增加胰島素敏感性,藉此燃燒更多的脂肪

我知道這聽起來很棒,但在你準備斷食之前,你必須先了解一件事:

目前所有有關「間歇性斷食」的理論、優點甚至是缺點,通通都只是建構在部份專家或學者的「推論」之上,雖然有一些小規模研究支持他們的說法,但這些實驗的可信度、權威性都不足以完全證實「間歇性斷食」真的會比照三餐正常吃更容易瘦

換句話說,「間歇性斷食」現在之所以這麼夯,有很大部份原因就像這幾年的TABATA竄紅一樣,完全是體適能產業+部份媒體炒作的結果......

那你現在可能會想問了,「可是水肥哥,你在文章開頭不是說『間歇性斷食』真的有用嗎!」

是的,採用「間歇性斷食」真的可以減肥,但這是建立在一個前題之下,這個前題就叫做-

熱量赤字

什麼是「熱量赤字」?舉例來說,你用APP程式計算出來自己的「TDEE」(這不是基礎代謝喔!)是2000大卡,假設你的目標是想要「緩慢平穩」的減重,那你大概每天就只能吃到1800大卡,至於這1800大卡你想用「間歇性斷食」的方式去吃?你想用「生酮飲食」的方式去吃?你想用「阿金飲食」的方式去吃?

都隨便你!

重點就是一定要有「熱量赤字」!

如果你「間歇性斷食」卻每天在時間內狂吞巧克力、蛋糕、麻辣鍋!

你一樣不會瘦!

▲這樣的便當,你知道有多少熱量嗎?

有的人聽到這邊可能會覺得很失望,「切~講來講去,還不就是要我們少吃一點嘛......」

是這樣沒錯,但就我個人的觀點來說,「間歇性斷食」的好處本來就不是它那被誇大的燃脂效果,「間歇性斷食」最大的好處是它能引導某些「體重過重的胖子」重新找回正確的飲食習慣,我把這個好處稱之為-

饑餓感的再教育

我們要了解一件事,人類原本就是一種配合「間歇性飲食」演化的生物,幾百萬年下來,我們的身體一直是依循著「有時有東西吃,有時會肚子餓」的模式發展,但到了文明社會,食物來源變得穩定、容易取得,慢慢才出現了「一日三餐」(有的文明甚至一日要吃五餐)的「固定飲食」文化......

但問題在於,人類的慾望經常是無窮無盡的,一種幾萬年來過慣了「間歇性飲食」的生物,突然被丟到了食物怎麼吃也吃不完的現代社會,結果就像一個從來沒上過網的原始人,有一天突然學會了怎麼上網看A片一樣,隔天你去他家找他,你就會發現他躺在地上打手槍打到精盡人亡了......

下面附圖是我從公司女同事臉書抓來的照片,她就是一個很典型的例子,所有的胖子或像她這樣具有「肥胖傾向」的人都有一個通病,這個毛病就叫做「不知道什麼叫做餓,也不知道什麼叫做飽」,只要談到「吃」,就毫無節制能力可言!


▲胖子通常節制力比較弱。

早上開會被主管刮搞得心情好差?打開抽屜先吃包零食再說!
下午三點上班昏昏沉沉想睡覺?糾團找同事一起叫雞排補充熱量!
晚上回家躺在沙發上看電視嘴好饞?趕快趁廣告衝到樓下買點鹹酥雞!
假日跟姊妹淘一起壓馬路?哇!路邊的手搖飲看起來好好喝喔!

其實這也不能怪她,因為在人類所有的慾望中,「食慾」是現代社會中最容易、最廉價、也最快速就可以被滿足的一項慾望,不管是甜甜圈、珍奶、鳳梨酥、芒果冰,隨著這些美食入口的瞬間,一股甜蜜、愉悅的幸福感也油然而生,至於那些對於生活的不滿、痛苦、哀傷、憤怒,還有說好的減肥計畫通通暫時可以拋之腦後......

但如果我們一直在「明明不餓」或「已經很飽」時還吃個不停,慢慢地,大腦中負責控制「飲食習慣」的下視丘就會失去判斷能力,它會越來越搞不清楚什麼時候「該餓」?什麼時候「該飽」?久而久之,你就會看到什麼東西都想吃,明明才剛吃完大餐回家又想吃零食,最後你的「食慾」就會像脫韁野馬一樣完全不受控制......

「間歇性斷食」的好處就在於嚴格限制了「進食時間」,一天中除了這段時間之外,你都不能再吃任何東西,姑且不論那些被神化的減脂功效,至少對於明顯「食慾失控」的胖子來說,「間歇性斷食」可以視為是一種調整生理機能的飲食方針......

我之前曾經寫過文章表示,我個人認為最好的「飲食策略」就是定時定量進食,不暴飲暴食也不刻意挨餓,關於這一點,我到現在為止依然沒有改變看法......

因為不同的「飲食策略」,會適合不同的族群,比如說如果有人無法忍受那個油味,那你跟他說「生酮飲食」再棒、再好也是白搭,或者是有人明明是吃素,那你去跟他推薦什麼「阿金飲食」不是很白七嗎?

想要瘦身,最核心的挑戰是對抗美食能力。

同樣地,「間歇性斷食」也不可能適合每一個人,撇開糖尿病患者、孕婦、青少年等特別的族群,光是某些人的作息或生活模式就不可能配合「間歇性斷食」,再者,不管是「生酮飲食」、「阿金飲食」還是「間歇性斷食」,這些特殊的飲食方法的目的說穿了都是為了要「減重」,但並不是每一個人都有這麼強烈的「減重」需求!

舉例來說,假設你是一個運動員,對你而言最重要的是「運動表現」,而不是「有沒有六塊肌」,當然,體重或身體組成,也有可能會影響「運動表現」,但在沒有急迫性需求的狀況下,多數的運動員都會採取比較溫和的手法慢慢減重,而不是為了減下幾%體脂肪犧牲自己好不容易培養出來的力量、速度還有爆發力!

因此在缺乏資訊做進一步判斷的情況之下,我不可能推薦任何「網路上的陌生人」去嘗試這些「需要進階知識的減重方法」,事實上,只要你能製造「熱量赤字」,就算只是最基本的一日三餐,一樣也可以是一種非常有效的「飲食策略」。

每次談到肥胖問題,總是會出現這種網友,他們一直在尋找一種「最有效」的運動或飲食計畫,但同樣的事情我也講過很多、很多遍了,形成肥胖的成因永遠不會是單一因素,減肥不是大頭釘,你手上有根鐵鎚,「碰」給它敲下去,一切就解決了。

形成肥胖的原因是多重的、很複雜的,這中間包括了病理學、社會學、環境毒素、遺傳、生物化學、心理學,如果你真的想要解決肥胖問題,你就要把這件事想成是蓋房子,光有鐵鎚是不夠的,你還需要有很多、很多的工具才能治癒這項「二十一世紀最恐怖流行病」!

搞清楚,「飲食策略」不管多好,也就只是一項工具,但如果沒有嚴格執行、搭配固定運動和良好生活習慣,再好的「飲食策略」,最後頂多也不過就是商人賺錢的口號而已......

關鍵字: 水肥哥減肥減重健身低GI飲食間歇性斷食胖子吃飽外稿喪女

給本文來顆檸檬吧

最新留言

推薦閱讀

破解流言!減肥多吃低GI飲食?NO!其實一點幫助都沒有

破解流言!減肥多吃低GI飲食?NO!其實一點幫助都沒有

早在1981年,多倫多大學營養學博士大衛‧詹金斯與他的團隊就已率先提出了「升糖指數」(Glycemic Index,GI值)的概念,但一直到了近代,「升糖指數」這個名詞才慢慢開始火熱起來。

八旬翁撞死女學生「庭上哭求想關到死」!法官勸:你低血壓昏倒無法預期

八旬翁撞死女學生「庭上哭求想關到死」!法官勸:你低血壓昏倒無法預期

此案件進入一審時,法官認為川端清勝年事已高,且車禍致發的原因並非蓄意喝酒或毒駕,而是無法預期的身體不適導致,因此判了川端清勝無罪...

陰間愛校服務?南部大學「透明學姐」半夜現女宿嚇壞學妹:椅子自己拉開

陰間愛校服務?南部大學「透明學姐」半夜現女宿嚇壞學妹:椅子自己拉開

這時隔壁寢的人神神祕秘拍拍我說:「欸你知道嗎?前面廣場那裡啊,有學姊從五樓跳下來過。」

1126本日星運勢│牡羊最幸運、水瓶要加油

1126本日星運勢│牡羊最幸運、水瓶要加油

本日貼心提醒:坦率的失敗並不丟臉,害怕失敗才會丟臉。

3倍價爽賣PS5公關機!演員PO網炫「就愛PS4」 網氣炸:當Sony火山孝子?

3倍價爽賣PS5公關機!演員PO網炫「就愛PS4」 網氣炸:當Sony火山孝子?

在英國,卻有人把Sony送的PS5公關機高價轉賣,更高調PO在社群網站,無疑是在已經等PS5等到冒火的粉絲頭上再澆上熱油,當然炸鍋。

搶2萬4慶生買酒!冷血男「鐵鎚狂尻女行員頭」 警也怒了:加重量刑

搶2萬4慶生買酒!冷血男「鐵鎚狂尻女行員頭」 警也怒了:加重量刑

以前凱特曾經在便利商店打工過,店長告訴我們,如果有小偷想搶劫不要跟他鬥,直接全部讓他拿完再報警,因為錢不會比命重要,但這個小偷要錢還不留人活口,手段殘忍到讓人好生氣!

一把火燒死負心美軍!基隆酒女帶肚裡孩酒吧縱火身亡 半世紀後還在那

一把火燒死負心美軍!基隆酒女帶肚裡孩酒吧縱火身亡 半世紀後還在那

海洋廣場、鐵支路、營養三明治、雨都,你想到什麼?對,基隆。

1126好星運開關│處女開好運,為雙魚打打氣

1126好星運開關│處女開好運,為雙魚打打氣

今天你擁有比以往更強烈的自信和勇氣,與別人協作的時候,你能夠使他們感覺到你的目標和他們一致,自然也會更配合。

全台最酸聊天室上線啦!加入大檸檬Telegram討論群 3步驟教你上車

全台最酸聊天室上線啦!加入大檸檬Telegram討論群 3步驟教你上車

已經加入Telegram的酸酸們,因為小編實在是不想努力了,所以趁上班混水摸魚的時間開了一個聊天室,全台最酸聊天室上線啦!

逛街被捲入幫派械鬥!32歲女慘遭「流彈擊中脖子」 友人全程目睹嚇壞

逛街被捲入幫派械鬥!32歲女慘遭「流彈擊中脖子」 友人全程目睹嚇壞

人家在彎家的時候,好像很多人喜歡在旁邊圍觀欸!?

17歲妹跨坐男下體「脫衣猛搖」女友氣炸!安全帽K到她哭哭求饒